31 odpowiedzi w tym temacie

[Gusti]

Wrzucajcie tutaj przepisy ,które mogą urozmaicić dietę
Pod przepisem umieśccie orintacyjną wartość odżywczą

Ja zaczne
Kurczak ala KFC

Składniki :
- mięso z kurczaka (skrzydełka lub piersi)
- jedno jajko
- łyżka masła
- sól, curry, ostra papryka w proszku
- mąka, olej , mleko
- płatki kukurydziane, bułka tarta

Przygotowanie:
Jeśli zdecydowałeś się na piersi to potnij je w średniej wielkości kawałki.
Należy moczyć mięso przez 45-50 minut w wodzie z solą ( mięso dzięki temu będzie miękkie)
W między czasie wymieszaj dokładnie jajko z mlekiem i przyprawami oraz w drugim naczyniu mąke z bułką tartą i rozdrobnionymi płatkami kukurydzianymi.
Po nasączeniu odsącz mięso z wody , wytarzaj je w mieszance bułki tartej ,zanurz w jajku a potem jeszcze raz w bułce tartej. W wysokim naczyniu (tak aby mięso mogło się całe zanurzyć) rozgrzej olej z dodatkiem masła. Gdy tłuszcz się rozgrzeje włóż panierowane mięso i smaż do uzyskania złotawego koloru.

Wartości odżywcze na 100g kurczaka

białko ~ 26
węgle ~ 0,3
tłuszcz ~1,3
Wartość energetyczna ~ 145

+kaloryczność oleju/oliwy na którym było smażone (czytałem gdzieś że podczas smazenia mięso wchłania 70% wartości odżywczych z tłuszczu)

Smacznego!

[Blackzone]

+kaloryczność oleju/oliwy na którym było smażone (czytałem gdzieś że podczas smazenia mięso wchłania 70% wartości odżywczych z tłuszczu)

Tak Gusti to prawda, panierka ostro ciągnie tłuszcz

Ja ostatnio znalazłem rewelacyjny przepis dla ludzi którzy nie lubią tuńczyka:

Danie w 5 minut
Potrzebujemy:

- jajco
- puszkę tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
- pół papryki czerwonej
- pół cebuli czerwonej/białej
- ze 4 pieczarki
- ok 30g żółtego sera




1. Kroimy to wszystko ładnie



2. Cebule i pieczarki dajemy na patelnię i podsmażamy 1 min .
Dorzucamy tune i koncentrat, mieszamy, zostawiamy pod przykryciem na 2 min
Teraz dodajemy papryke i jajko, mieszamy i smazymy jeszcze 2 min , co wygląda tak:



W ten sposób mamy 'danie w 5 min'

3. Przekładamy je na talerz i traktujemy żółtym serem.



Smacznego!

Rozkład:

B - 44
T - 20
W - 11
Kcal - 401

Do wszystkiego można dodać jeszcze jakiś mega ostry sos wg. uznania Ja próbowałem, naprawde dobre

[Dr.Joint]

PIZZA

białko z jaj (około 4-ech białek z dużych jaj) wybić do miski
do miski dosypać w miare płatków (najlepiej z owocami itd)
białko i płatki razem dobrze wymieszać
następnie pociąć banana w plasterki jak kiełbase - nie wsypywac do miski

Białko i płatki wlać na zimną szeroką patelnie (najlepiej dobrą patelnie z teflonem aby nie trzeba było dawać tłuszczu) .
Patelnia powinna być w miare duża aby "ciasto z białek" nie było zbyt grube

Następnie plasty banana poukładać na białku na patelni i przykryć pokrywką .

Można dodać jeszcze jakieś odżywki w proszku jak kto lubi lub inne owoce .

Następnie podgrzewać aż się białko zetnie a banany będą miękkie . Ale wszystko pod pokrywką !

[Paradoks]

[glow=blue]"Jajecznica w sam raz na posiłek po treningowy"[/glow]

Składniki:

- Jajka 6-7
- kilka kawałków chleba razowego
- duża cebula
- przecier pomidorowy
- pieprz, sól, inne przyprawy do smaku
- oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Pokroic cebulke, smazyć ja na oliwie kilka minut az do zarumienienia, nastepnie pokroic chleb w kosteczke i dodac do smazonej cebuli. (Jezeli bedzie zbyt suche to kapnac troszke goracej wody). Kolejnie wbic jajca do tego i mieszac jezeli zacznie sie juz jajo scinac to dodac kilka łyzeczek przecieru. Smazyc jeszcze kilka minut doprawic do smaku i WSZAMA!!! BArdzo dobre Sporo wegli i białka. Stosuje to na przemian z kluchami i tunczykiem.

[ooleg]

oliwa z oliwek

po treningu nie koniecznie ponieważ spowolni wchłanianie białka i innych składników pokarmowych ,

[Dr.Joint]

Paradoks, Ojebalem na sniadanie i nawet mi smakowalo. Usmazylem na masle

[Gość]

doprawcie czymś jaja namaczajcie w nich chleb razowy i na patelnie smaczne i szybkie w wykonaniu

[Dr.Joint]

Ja najpierw jajka w szklanke rozbijam dodaje piepsz i sol do smaku . i dopiero wrzucam na patelnie gdzie jest juz chleb z cebulka dobre dobre polecam . Zwykla jajecznica mi nie wchodzi

[aurelia1418048771]

Do jajecznicy można dodać jeszcze pokrojonego pomidora, ser żółty i kawałki jakiejś kiełby. Pyszne

[Blackzone]

podwieszam. wklejajcie przepisy. w miarę upływu czasu może się zrobić ciekawy temat.

[Gusti]

Znalazłem na sdw.pl . Zapowiada się ciekawie, we wtorek sobie zrobię te naleśniki:)

Naleśniki serowe z truskawkami

Autor: T. Z.


- jedno całe jajko + trzy białka
- serek wiejski 200g
- płatki owsiane 50g
- truskawki 200g
- jogurt naturalny 200 ml

Płatki owsiane zalać wrzątkiem i odstawić na 3 minuty; następnie dodać jajko, białka, serek wiejski (wcześniej odsączyć ze śmietanki) i wszystko dokładnie zmiksować na gładką masę.
Smażyć na oliwie lub oleju bezkalorycznym. Z podanych składników powinniśmy otrzymać 4-5 małych placków.
Truskawki możemy zmiksować razem z jogurtem i zastosować jako polewę lub pokroić w mniejsze kawałki, ułożyć na naleśnikach i wszystko polać jogurtem.
Smacznego!

Wartość odżywcza:
Kcal – 490
Białko – 45g
Węglowodany – 55g
Tłuszcz – 10g

Sałatka hawajska z kurczakiem

Autor: T. Z.



- pierś z kurczaka 200g
- torebka ryżu 100g
- puszka ananasa w zalewie
- pół puszki kukurydzy
- jogurt naturalny 100ml
- rodzynki, ok. 20g
- przyprawy: sól, pieprz, curry


Kurczaka pokroić w kostkę i wrzucić na rozgrzaną patelnię; następnie wlać sok z puszki ananasa (zostawić 2-3 łyżki na później) tak aby mięso było w całości zanurzone w zalewie i dusić pod przykryciem ok. 15-20min. Na ostatnie 5 minut dodać rodzynki i pokrojone w kostkę 4-5 plastrów ananasa. Gdy mięso jest już miękkie odlać zalewę i pozostawić wszystko do ostygnięcia.
Ryż ugotować i ostudzić; dodać kukurydzę i mięso z rodzynkami i ananasem.
Jogurt wymieszać z resztką zalewy i dodać do potrawy. Wszystko dokładnie wymieszać i przyprawić do smaku. Najlepiej smakuje schłodzone!

Wartość odżywcza:
Kcal – 600
Białko – 35g
Węglowodany – 100g
Tłuszcz – 7g

Sałatka tostowa z sosem czosnkowym

Składniki:
- pierś z kurczaka 250 g;
- 3 kromki pieczywa tostowego pełnoziarnistego;
- 2 pomidory, świeży ogórek;
- pieprz, sól, słodka papryka;
- sos: jogurt naturalny bez cukru 200 ml, serek wiejski light 150 g, 2 ząbki czosnku lub łyżeczka sproszkowanego, pieprz, sól, koperek (lub zioła prowansalskie) – wszystko razem zmiksować na gładką masę.

Przygotowanie:
Pierś pokroić na kilka mniejszych kawałków i gotować ok. 10 minut z kostką rosołową, następnie pokroić w kostkę, posypać papryką. Pieczywo pokroić w kostkę i razem z ugotowaną i pokrojoną piersią podpiec na patelni teflonowej bez tłuszczu przez ok. 5 minut, często mieszając. Warzywa pokroić w kostkę, wymieszać wszystko razem, polać kilkoma łyżkami sosu.
Wartość odżywcza w porcji:

Sałatka:
kcal - 400
białko - 35 g
węglowodany - 40 g
tłuszcz - 5 g

Sos:
kcal - 260
białko - 25 g
węglowodany - 17 g
tłuszcz - 10 g

Spaghetti z tuńczykiem i pieczarkami

Składniki:
- puszka tuńczyka w sosie własnym;
- pomidory w puszce;
- cebula, 2 ząbki czosnku, kilka pieczarek;
- przyprawy – bazylia, oregano, pieprz, sól.
- makaron spaghetti 150g (najlepiej z mąki razowej lub durum).
Sposób przyrządzania:
Na rozgrzaną patelnię wlać łyżkę oliwy lub spryskać specjalnym olejem (PAM). Wrzucić pokrojone pieczarki oraz drobno posiekaną cebulę i czosnek. Chwilę podsmażyć. Dodać odsączonego tuńczyka i pomidory wraz z zalewą, dusić pod przykryciem aż pomidory będą miękkie i zaczną się rozpadać (ok. 20 minut). Dodać przyprawy do smaku, ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu na lekko twardo (al dente). Jeżeli sos jest zbyt rzadki można dodać łyżkę koncentratu pomidorowego
Wartość odżywcza w porcji:
Kcal - 800
białko - 35 g
węglowodany - 150 g
tłuszcz - 7 g

Risotto

Składniki:
- mięso mielone z piersi indyka 250 g;
- torebka ryżu 100 g;
- pół papryki czerwonej, pół zielonej, kilka pieczarek, jedna duża cebula, pół puszki kukurydzy konserwowej;
- przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka.

Sposób przyrządzania:
Podsmażyć mięso z cebulą na oliwie lub PAMie ciągle mieszając, żeby było jak najdrobniejsze (ok. 10 minut). Dodać pokrojone w kostkę pozostałe warzywa i kukurydzę – dusić pod przykryciem ok. 5-10 minut. W tym czasie ugotować torebkę ryżu i odsączyć z wody. Dodać do pozostałych składników i smażyć jeszcze ok. 10 minut, doprawić do smaku. Przed podaniem można polać ketchupem
Wartość odżywcza w porcji:
kcal - 700
białko - 40 g
węglowodany - 130 g
tłuszcz - 9 g

[glow=orange]Smacznego [/glow]!

[abs]

ten przepis znalazlem na sfd.pl
plecek doskonale nadaje sie na pierwszy posilek

potrzeba nam

platki owsiane 90g
2 jajka ok.120g
mleko 50ml
dowolne owoce ok.100g(ja dalem borowki)
przyprawy tu wedle uznania:kakao 2 lyzeczki,cynamon
kefir ok.50g

jajka roztrzepujemy z mlekiem dosypujemy owsiane,kakao,cynamon,mieszamy wrzucamy owoce mieszamy,wylewamy na suchy teflon przykrywamy smazymy na malym ogniu ok.5min od czasu do czasu potracajac patelnia,nastepnie zsuwamy na talerz i smazymy po 2 stronie ok.3min i gotowe


nastepnie wykladamy na talerz kroimy i mozna czyms polac w moim przypadku czesc borowek zagotowalem ostudzilem dodalem troche kefiru zmiksowalem i polalem w samku boskie.

mozna dawac dowolne owoce,dodatki typu pestki slonecznika/dyni,siemie lnaine,orzechy przyprawy mozna polac jogurtem owocowym,dzemem to zalezy od naszej fantazji

[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

[abs]

BATONIKI PROTEINOWE



Skladniki :

- 200 gram platkow owsianych
- 100 gram rodzynek
- 50 gram bialka (smak dowolny) polecam truskawke i wanilie
- 10 bialek z jajka
- 500 gram twarogu mielonego chudego (konsystecja jak serek homogenizowany/smietana) Mozna podobno kupic w lidlu w plastikowych pojemniczkach
- 50 ml mleka chudego
- opcionalnie slodzik i aromat(np. waniliowy)

przygotowanie:

calosc mieszamy w misce i wylewamy na blache. Wsadzamy blache na 175/180°C i pieczemy okolo 30-40 min. Po wyciagnieciu z pieca czekamy az ostygnie i kroimy na

B: 170g + wartość waszego białka
T: 18g
WW: 212g
1720 kcal

[Gość]

ile ci batoników wychodzi z tej ilosci skladników co napisałes? i jakie jest BTW na jeden baton?

[szafik]

kosior w zaleznosci jak sobie podzielisz przeciez

[Gość]

to dla mnie by to wyszlo 4 batony akurat na 2 dni , moze tak zaczne robic dzieki abs za przepis

[abs]

spoko
zawsze brałem kanapki do szkoły ale one strasznie zapychają i potem się nie czuje komfortowo
dodam jeszcze ,ze koszt zrobienia takich batonów to 13zł a jak biore tylko do szkoły to starczają na 3,4 dni

[szafik]

ja wlasnie nad tym pomysle bo to calkiem dobra opcja-mniej kanapek a jeden baton i wszystko gra

EDIT

a jakby tak miodu do tego dodac? to by mysle glupie nei bylo i byly by slodziutkie wiecej wegli, no ale mi to by akurat nie przeszkadzalo

EDIT2

Teraz sobie ladnie policzylem i bede musial pomyslec nad tymi batonami Otoz mialem zabierac na 2 i 3 posilek do pracy 80-100g chleba+margaryna+40g wedliny+40g sera i jak przeliczylem(to byloby wszystko x2 na posilki w pracy-praca siedzaca ) to wyszlo, ze z batona mialbym tyle samo wegli, mniej tluszczy, a wiecej bialeczka. Naprawde zajebista opcja

[Gusti]

Ja sobie teraz do szkoły biorę jakieś ciemne pieczywo, do tego suszona wołowina łosoś, lub kabanosy i jest gitara

[abs]

miód jak najbardziej orzechy mozna tez cynamon dać