7 odpowiedzi w tym temacie

[Kristo]

Witam, nie spotkałem takiego tematu lub podobnego wiec założyłem. Interesuje sie teraz wypiekiem batonikow proteinowych, ktore przydadza sie zawsze i wszedzie i beda w miare tanie.

Wiem ze składem nie doruwnaja tym ze sklepow, ale bedą idealne na zapotrzebowanie kaloryczne i apetyczne w spożywaniu.

Przykładowy skład :ser biały,kakao,mąka,płatki owsiane błyskawiczne,rodzynki,orzechy włoskie i migdały oraz białko sojowe i mleko w proszku a i bym zapomniał o mące i jajkach.

Robiłem już 2 razy partie batoników ale za każdym razem próbuje je unowocześniac/wzbogacać, tym razem o ser biały i kilka innych pierdół, jak ktoś ma jakieś spostrzezenia co do składu to pisać

[Placeck]

Będą to jednak batoniki bardziej węglowodanowe niż białkowe, może dodać do tego trochę białka np. wpc

[Kristo]

jakbym mial wpc to nie bawilbym sie w batoniki
ale wg smakołyk i pozywka kaloryczna to dobra rzecz

[Cajmer]

Przepis na batoniki proteinowe:

Składniki :

- 1 szklanka maki razowej
- 2 szklanki płatków sojowych
- 1 łyżka sody
- pół szklanki kakao w proszku
- pół szklanki płatków owsianych błyskawicznych
- pół szklanki otręb
- 3 czubate łyżki masła orzechowego
- 12 gram miodu
- białka z 2 jaj

Przygotowanie

Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Wysmaruj tłuszcze blaszkę o wymiarach 25 x 30 cm. Wymieszaj wszystkie składniki mikserem. Jeśli masa będzie zbyt sucha dodaj kilka łyzek wody lub musu jabłkowego. Umieść masę na blaszce i piec około 20 minut. Otrzymasz około 14 - 16 batonów.

Każdy z nich zawiera:

- około 30 kcal w tym :
- 18 g protein ( 17 g to proteiny sojowe)
- 42 g węglowodanów ( 18 g cukru i 5 g błonnika)
- 4 g tłuszczu

Wykorzystując ten przepis można zrobić wiele rożnych batonów proteinowych, zmieniając tylko kilka składników. Można na przykład dodać zmielona kawę, mrożone lub świeże truskawki, cynamon, gałkę muszkatołową i imbir, kakao można zastąpić dojrzałymi bananami lub orzechami. Wystarczy użyć wyobraźni!!!

[Kristo]

ciezko sie je robi,z dupy smak,smniejsza apetyt w ciagu dnia , wiem bo to byl moj pierwszy przepis, ale co przepids to statra sie urozmaicac

[barto5]

Kriss a masz jakiś przepis tylko chciałbym żeby w batonie było z 18 - 20 gr białka ale nie sojowego i żeby to w miare smaczne było do szkoły bym mógł sobie brać

[barto5]

Kristo a masz jakiś przepis tylko chciałbym żeby w batonie było z 18 - 20 gr białka ale nie sojowego i żeby to w miare smaczne było do szkoły bym mógł sobie brać

sorka

[Kristo]

tak dobrym przepisem jest zmieszanie 2 miarek białka biogenixa z mlekiem innego nie znam