Dieta Atkinsa
Jest to system żywieniowy opracowany przez Dr. Roberta Atkinsa ponad 40 lat temu. Uważał on że węglowodany spozywane w nadmiernych ilościach są przyczyną powstającej nadwagi. Dieta ogranicza w drastyczny sposób spożycie węglowodanów. Zawarte w niej tezy i sposoby na odchudzanie od razu znalazły sporą rzeszę zwolenników. Zwolennicy uważają ja za niemal najskuteczniejszą z diet na redukcję za to przeciwnicy za niebezpieczna dla zdrowia.
Aby bez obaw z niej skorzystać należy jednak zapoznać się z kilkoma wytycznymi wskazówkami dzięki którym będziemy mogli uniknąć błędów i sprawimy że ten system dietetyczny będzie dla nas w 100% bezpieczny i całkiem przyjazny na co dzień.
Kluczowym założeniem diety jest odpowiednie dobranie składników ubogich w węglowodany co pomaga w kontrolowaniu poziomu insuliny we krwi oraz uczucia głodu. Dieta składa się z 4 faz.
Faza 1 - Przygotowujemy organizm do przejścia ze spalania węglowodanów do spalania tłuszczów. W ten sposób stopniowo będziemy pozbywać się napadów głodu, organizm będzie sie adaptował do zmian. W tej fazie ograniczamy spozycie węglowodanów do 20gram dziennie. Spożywamy od 3 do 5 posiłków.
Lista zalecanych produktów:
-produkty bogate w proteiny: wszystkie gatunki mięsa (kurczak, indyk, wieprzowina, wołowina), jaja, owoce morza,
-produkty bogate w tłuszcze: oliwa z oliwek, olej roślinny, masło, awokado, majonez,
-niskowęglowodanowe warzywa, głównie zielone warzywa liściaste (powinny stanowić one większość z 20 gram zalecanych węglowodanów dostarczanych organizmowi, lecz ich ilość nie powinna przekraczać 3 szklanek),
- inne (dawka dzienna): 10-20 oliwek, porcja bezcukrowej bitej śmietany lub kilka łyżeczek niesłodzonej śmietanki do kawy, 3 łyżki soku z cytryny lub limonki.
Produkty, których należy unikać:
-Owoce
-cukier,
-warzywa zawierające dużo skrobi jak np. ziemniaki, kukurydza,
-pieczywo, zboże, makarony,
-chudy nabiał,
-orzechy,
-owoce,
-kofeina
Faza 2 - W tym etapie stopniowo zwiększamy ilość węglowodanów. Podczas pierwszego tygodnia tej fazy uzupełniamy węglowodany w menu o dodatkowe 5 gram w stosunku do fazy pierwszej. Po tygodniu dodajemy kolejne 5 gram i stosujemy taką ilość przez kolejne 7 dni. Postępujemy dalej zgodnie z tą zasadą, aż przestaniemy chudnąć. Należy pamiętać, że jeśli produkty z nowego menu powodują ponowne przybieranie na wadze lub wzmożenie apetytu, trzeba je odstawić.
Produkty które możemy stopniowo dodawać do menu:
-biały ser,
-warzywa zawierające skrobię,
-owoce,
-rośliny strączkowe,
-pełnoziarniste przetwory.
Dodatkowe 5 gram węglowodanów znajduje się w następujących produktach:
-125 gram mozarelli lub białego sera,
-pół szklanki serka wiejskiego,
-pół szklanki kremówki.
Faza 3 - W tej fazie jesteśmy już w stanie w pełni kontrolować nasz apetyt. Dodajemy kolejne węglowodany w coraz większych ilościach (około 10 gram na tydzień) tak długo, jak wciąż chudniemy. Ta faz jest bardzo długa i trwa od 2 do 3 miesięcy podczas których tracimy około pół kilograma tygodniowo.
Zalecane dodatkowe 10 gram węglowodanów znajduje się w:
-Kiwi
-połowie jabłka,
-12 czereśniach lub 12 winogronach,
-brzoskwini,
-połówce grapefruita,
-szklance truskawek,
-3/4 szklanki melona,
-jednym kiwi,
-1/3 banana,
-śliwce,
-połowie szklanki orzechów lub migdałów.
Faza 4 - Na tym etapie jemy dokładnie tyle aby nie przybierać na wadze.
Przed rozpoczęciem diety warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
Opracował: Grammatikk
Wszelkie prawa zastrzeżone
Ponad rok temu
FaceBook
