Brak odpowiedzi do tego tematu

[EXPERTO]

Składniki:

- ryż

- masło

- pieczarki

- rosół instant

- koperek

- cytryna

- piersi kurze

- mąka

- śmietana

Sposób przygotowania:

1) Ugotuj ryż. W międzyczasie przygotuj rondelek z pokrywką, jedną łyżkę masła.

2) Pokrój na plasterki kilka pieczarek.

3) Podsmaż na przygotowanym maśle minutę, zalej pół szklanki białego wina, pól szklanki rosołu, łyżkę drobno posiekanego koperku, kilka kropel soku z cytryny. Wymieszaj.

4) Ułóż na to obrane z tłuszczu i chrząstki piersi kurze, przykryj rondelek i duś na małym ogniu, aż będzie miękkie, sprawdzając poziom płynu, aby się nie przypaliło ( około 15 minut )

5) Zagęść sos łyżeczką mąki i śmietany. Dopraw pieprzem. Podaj na ryżu.


Jarosław Karolczak