Skocz do zawartości


Zdjęcie

Jajka -> awidyna


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
3 odpowiedzi w tym temacie

słaby
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 1728 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna

Napisano Ponad rok temu

Jajka -> awidyna
Siema, mam pytanie do osób w temacie. Jak niektórym wiadomo jajka zawierają awidynę która troche przeszkadzać może w syntezie biotyny i nie tylko. Czy ktoś potrafiłby mi odpowiedzieć jak temperatura wpływa na awidynę? Problem dotyczy surowych, czy także gotowanych jajek? Dla jeszcze bardziej w temacie, czy czasem podczas denaturacji białka nie zwiększa się PH co (chyba) zmniejszyłoby aktywność awidyny?
  • 0
Trening jest niczym, wola jest wszystkim

VanHeru
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 1004 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Lokalizacja:Sandomierz
  • Zainteresowania:Kulturystyka, Dietetyka, Informatyka

Napisano Ponad rok temu

Re: Jajka -> awidyna
Problem dotyczy surowych jajek, po ugotowaniu mozesz jesc jajka.
  • 0

GLOBALUS
  • Użytkownik
  • Pip
  • 22 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Zainteresowania:Biochemia żywienia, trener osobisty, własna firma

Napisano Ponad rok temu

Re: Jajka -> awidyna

Problem dotyczy surowych jajek, po ugotowaniu mozesz jesc jajka.


Kolega ma racje bo mają to jeszcze gady i płacy. Paradoks jest taki że najmniej mają właśnie ptaki. Ale faktycznie trzeba się wystrzegać kogli-mogli itd... Lepiej jajka gotować, smażyć niż na surowo wcinać DOBRE KOKTAJLE jajeczne.

:(
  • 0
2011 rok to dobry czas

Chcę sprawdzić redukcje w porze zimowej i wpływ warunków na organizm. Zatem od 3 stycznia (poniedziałek) 2011 roku - REDUKCJA.
Dziennik podam na stronie.

Kancik
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 1276 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Lokalizacja:południowy zachód
  • Zainteresowania:Sport, muzyka..

Napisano Ponad rok temu

Re: Jajka -> awidyna
Zawsze zostaje wyjście zjeśc jajka gotowane lub smażone i do tego budyń waniliowy z sokiem malinowym i owocami :D
  • 0
"Proście, a będzie wam dane.. szukajcie, a znajdziecie"



Podobne tematy Zwiń

  Temat Forum Autor Podsumowanie Ostatni post

Użytkownicy przeglądający ten temat: 1

0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych

Ikona FaceBook

10 następnych tematów

Plany treningowe i dietetyczne
 

Forum: 2002 : 2003 : 2004 : 2005 : 2006 : 2007 : 2008 : 2009 : 2010 : 2011 : 2012 : 2013 : 2014 : 2015 : 2016 : 2017 : 2018 : 2019 : 2020 : 2021 : 2022 : 2023 : 2024