1 odpowiedź w tym temacie

[juzsik]

Cześć wszystkim. Zacząłem przygodę z siłownia jakiś czas temu i z dietą, mam problemy z białkiem dlatego chcę się zdecydować na jakieś białeczko - jakie polecacie ? Czytałem, że są jakieś serwatkowe itp czym one się różnią od siebie ? 

[Abetalipoproteinemia]

Jeżeli chodzi o odżywki białkowe to przede wszystkim bazujemy na serwatce bo to najlepsze źródło protein dla naszych mięśni. W tym momencie pojawia się kilka możliwości wyboru - koncentraty, izolaty i hydrolizaty. Każda z tych postaci różni się od siebie czasem wchłaniania, skutecznością przyswajalności, kalorycznością, zawartością białka i ceną. Więcej na ich temat znajdziesz tutaj:

 

Izolat vs Koncentrat

 

Hydrolizat vs Izolat

 

Do tego dochodzi jeszcze kazeina, która rządzi się zupełnie innymi prawami niż wcześniej wspomniane suplementy. 

 

Kazeina - białko na dobranoc

Serwatka vs Kazeina

 

Istnieją też inne białka, które są głównie polecane dla osób z nietolerancją mleka i zawartej w nim laktozy. Mowa tu o albuminie (białka jaj), białku wołowym czy białkach pozyskiwanych z roślin. W przypadku tej ostatniej grupy mowa tu o grochu, ryżu, konopiach czy najbardziej popularnej soi:

 

Cała prawda o białku sojowym

 

Warto też wspomnieć, że istnieją matriksy białkowe. Są to suplementy zawierające w swoim składzie mieszanki różnych frakcji. Zwykle stanowią połączenie hydrolizatu, izolatu i koncentratu.