8 odpowiedzi w tym temacie

[Psychodelik]

Bardzo lubię te forum bo zawsze otrzymuje konkretne odpowiedzi

 

Wiem, że ciemne pieczywo jest zdrowe, a jasne przeciwnie, ale nic po za tym...

Konkretnie chodzi mi o to jak to rozróżnić? Robiąc zakupy w biedrze stoję i się jak debil zastanawiam - ten wygląda na trochę ciemny, ten jest jasny to odpada, ten jest ciemny ale w jego skład wchodzi mąka 50% taka, 50% taka i o co tu chodzi...

 

Najlepiej prosiłbym o odpowiedź z jakiej mąki wytwarza się chleb ciemny (zdrowy), czyli na co powinienem zwrócić uwagę czytając etykietę.

 

Pozdro!

 

 

PS: Dla przykładu u mnie w domu mamusia kupuje chleb ze spożywczego w skład, którego wchodzą: mąka pszenna typ "750", mąka żytnia typ "720" i jest ciemny.

Użytkownik Psychodelik edytował ten post Ponad rok temu

[KazekPB]

Po co sobie tym głowę zawracać jedź ten który Ci bardziej smakuje nie szykujesz się do zawodów więc nie ma to znaczenia jaki chleb zjesz tylko kcal i makro muszą się zgadzać

Użytkownik KazekPB edytował ten post Ponad rok temu

[58podejscie]

Ja jem białe pieczywo całe życie i jakoś trzymam się dobrze.

Zapytany czemu nie jem ciemnego odpowiedziałem " bo jest zdrowe "

Jedynie co ci mogę powiedzieć to to, że ciemne ma więcej węgli złożonych oraz składników mineralnych.

Mąka żytnia i graham są bodajże "zdrowe"

 

Po ciemnym pieczywie będziesz prawdopodobnie na dłużej najedzony bo ma błonnik

[Mateusz95]

Jak masz miejsce w bilansie kalorycznym to możesz śmiało jeść białe pieczywo takie samo źródło węglowodanów jak reszta moim zdaniem  

[Abetalipoproteinemia]

Główne aspekty za którymi przemawia mój wybór ciemnego pieczywa to wspomniana już większa ilosć błonnika co wydłuży czas sytosci oraz nie będzie obciążające dla żołądka (czyt. nie będziemy zatkani jak po jasnym). Oprócz tego o wiele częściej posiada dodatki w postaci ziaren bądź nasion.

 

Jednak jeżeli znajdziesz miejsce w diecie to bez problemu możesz jeść białe.

[Psychodelik]

hmm no w sumie... dzięki!

[Abetalipoproteinemia]

W razie jakichkolwiek wątpliwości, pytań, bądź spostrzeżeń wal śmiało. Na pewno ktoś z chęcią skonfrontuje swoje poglądy.

[Gasia]

Tylko z ciemnymi chlebami jeszcze trzeba uważać na to, żeby nie były barwione karmelem czy innym dodatkiem. Bo wtedy pieczywo, które wyglądan a zdrowe, wcale takie nie jest.

[Abetalipoproteinemia]

Tylko z ciemnymi chlebami jeszcze trzeba uważać na to, żeby nie były barwione karmelem czy innym dodatkiem. Bo wtedy pieczywo, które wyglądan a zdrowe, wcale takie nie jest.

O ile na chlebie (który bardzo często jest pakowany) znajdziemy takową informację to jak się to ma do bułek kupowanych w piekarni, które nie mają żadnych etykiet ? Wierzyć na słowo ekspedientce ?