13 odpowiedzi w tym temacie

[Hamuda]

Witajcie. Ostatnio znalazłem informacje że papryczka chili jest bardzo zdrowa i wspomaga zarówno odchudzanie jak i również ma inne bardzo dobre właściwości. Postanowiłem zakupić sobie kilka takich papryczek i tutaj mam kilka pytań.

1. Do jakich posiłków najlepiej wykorzystać taką papryczkę? Bo z tego co widzę na kanapki jak zwykła papryczka się nie nadaję.

2. Czy powinno się ją posiekać do posiłków i jeść raczej na surowo czy też podsmażać.

3. Czy pestki znajdujące się w środku również powinno się jeść czy też może odrzucić.

4. Od zawsze lubiłem bardzo ostre przyprawy i oczywiście praktykowałem papryczkę chili jako przyprawę (taką gotową już startą ze sklepy tak jak pieprz mielony np). Bardzo lubię dodawać ją np do zup. Czy taka papryczka również ma dobre właściwości.

 

[Haroldek48]

W papryczkach, hili to właśnie pestki, mają najwięcej właściwosci zdrowotych..
ja, kiedyś robilem tak że,
ok 20g suszonych papryczek, kroilem, na kawlki.
po czym zalewlem olejem lnianym,
250ml..
zakrecalem słoik po tygodnip, przecedzalem, i wychodzil mi bardzo, ostry, olej który dawałem do potraw..
ale, też taki olej dobrze działa rozgrzewajaco, do smarowania przy różnych bólach stawów, kości, i td..

[Coomandy]

Oprócz tego że chili pomoże spalić tłuszcz i zgubić dodatkowe kilogramy i nie dopuści do powstania chorób układu pokarmowego, chili podgrzewa życie seksualne i wzmaga potencję ) Ona jest zdrowa w każdej postaci.

 

[Hamuda]

A czy ma jakieś zastosowanie do zup jako przyprawa? W sensie ta zwykła bo sproszkowaną używam od wielu lat ale znając życie to jest sama chemia.

[UkaniU]

Chilli odda nam pełne właściwości po nie zbyt długiej obróbce termicznej z użyciem tłuszczu. Np. przesmażona do sosów, risott, marynat mięs czy też zup. Czym poddawana dłuższej obróbce tym będzie bardziej ostra. pozdro

[Ogórek]

Możesz kupić chili w proszku i dodawać do wszystkiego, podobnie działa też pieprz

Użytkownik Ogórek edytował ten post Ponad rok temu

[Abetalipoproteinemia]

W celu zrobienia dobrego sosu z chilli polecam podsmażyć łyżeczkę sproszkowanej przyprawy na niewielkiej ilości tłuszczu, a następnie dodać do jogurtu naturalnego. Pycha!

[zymmon]

Chilli jest obecne w moje kuchni od dawna. Ostre potrawy są moją domeną. Istotne jest to aby nie przesadzić z ilością.., po prostu ostrożnie z dawkowaniem.

[Abetalipoproteinemia]

Najlepiej wykorzystać świeżą paprykę chilli. Piekło w gębie  

[johnnygangsta]

A mozna przedawkować chilli??

[Kurosaki]

Jasne, że można. Jak wszystko.

[Abetalipoproteinemia]

Można - zbyt duża dawka zawartej w niej kapsaicyny może powodować np. wysypkę bądź nieznośne wypryski skórne (przynajmniej z czymś takowym spotkałem się wśród znajomych, którzy przedobrzyli). Oczywiście nie ma co wspominać o poparzeniach

[Gasia]

Ja akurat wyciągam pestki z parpyczki. Dzięki temu jest mniej ostra i jak dla mnie - bardziej akceptowalna.

[Abetalipoproteinemia]

W przypadku redukcji tkanki tłuszczowej nie będzie to dobre rozwiązanie - mowa o wyciąganiu pestek. To właśnie w nasionach papryczki chilli znajduje się największa ilość kapsaicyny czyli w 100% naturalnego termogenika.