15 odpowiedzi w tym temacie

[budo_shabu]

Czemu - pomijając fakt, że dobry stek wołowy jest zwyczajnie smaczniejszy - tak wiele diet i sportowców unika wieprzowiny? Chodzi tylko o większą zawartość tłuszczu czy jest jeszcze coś?

[budo_prorock]

Czemu - pomijając fakt, że dobry stek wołowy jest zwyczajnie smaczniejszy - tak wiele diet i sportowców unika wieprzowiny? Chodzi tylko o większą zawartość tłuszczu czy jest jeszcze coś?

Podstawowy powód to to, że większość diet sportowców pochodzi z USA.

[budo_ry-you]

czytam to wpieprzajac kasze z wieprzowina w sosie ;-)

[budo_shabu]

Ja też jakoś specjalnie nie stronię, ale generalnie jem dużo więcej wołowiny. Ponawiam pytanie, bo jest całkiem na poważne: czy wieprzowina jest gorsza jakościowo od innego mięsa, jak uważa wiele osób, i jeśli tak, to dlaczego?

[budo_dar75]

Nie wie, osobiście dzielę mięso na 3 rodzaje:
- kuczak
- kiełbasa
- inne

[budo_novocaine]

ja dziele mieso na:
* biega
* plywa
* fruwa
* jeszcze nie fruwa

[budo_ulrich]

bo świnie są obmierzłe ;-)

[budo_kogan]

Dokładnie, świnie nie są koszer.

[budo_mort]

ja dziele mieso na:

* fruwa
* jeszcze nie fruwa

jajko?

...włąsnie, tez sie zastanawiałem czemu prosiaczek jest bee?

może chodzi o tłuszcz?

[budo_jerz]

[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]
Na szybko.
Jak będę miał chwilę to poszukam czegoś bardziej konkretnego.

[budo_mort]

dzięki jerzu!
a tak prywatnie to powody faworyzacji wołowiny nie sa pewnie dużo głębsze niż artykuł, ktory przywołałeś

[budo_novocaine]

ja sie oczywiscie nie zgadzam, ze tluszcz zwierzecy jest "zly". nadmiar, zle proporcje etc sa wazniejsze. artykul pisany przez tluszczofobow

[budo_ry-you]

pewnie jesli ktos smaruje chelb 2 cm warstwa masla, zre smalec, pelnotluste mleko to podstawa, jakies tluste sery topione to nie ma sie co dziwic, ze lapie cholesterol. Ja jem wieprzowine, wolowine itd. Bardzo czesto jem karkowke i jakos wszystko mam w normie. Po prostu wybieram poltlusty twarog, mleko 2%, masla wogole nie uzywam wole smarowac musztarda albo serkiem kanapkowym. Wieprzowina to bardzo dobre mieso i jakiej diety bym nie robil nie zrezygnowalbym z niej.

[budo_shabu]

Ja jadam wieprzowinę rzadko. W knajpie owszem, ale sam sobie przygotowuję steki i gulasze wołowe oraz potrawy z kurczakiem. Nawet na grilla w lato brałem częściej stejka zamiast karkówki, mimo że ją lubię. Tymczasem tak mi się trochę zatęskniło za fajnie zamarynowaną polędwicą wieprzową, i jeśli chodzi tylko o więcej tłuszczu i mniej białka niż inne mięsa, to w dupie mam, kupuję na następnych zakupach. Zastanawiało mnie tylko, czy tam faktycznie nie ma jakiejś koncentracji niezdrowych związków, zanieczyszczeń czy czego tam jeszcze.

[budo_jet]

A czy to nie ma czegoś wspólnego z przyswajalnością białka mięsa białego a czerwonego?

[budo_ry-you]

poledwice wieprzowa rowniez mozna dostac stosunkowo chuda