36 odpowiedzi w tym temacie

[budo_szerszy]

Czy istnieje jakis substytut soli? Robie obecnie wage i o ile np. ser biały pocisne z truskawkami to np. kasza bez soli jest niezjadliwa. A wiadomo że sól zatrzymuje wode w organiźmie.... macie jakies propzycje?

[budo_fireblast]

kasza z sola? bede musial sprobowac...
Ja bym zmieszal ta kasze/ryz z tunczykiem w wodzie itp, no ale tam tez jest troche soli chyba

[budo_sally]

np. kasza bez soli jest niezjadliwa. A wiadomo że sól zatrzymuje wode w organiźmie.... macie jakies propzycje?

da się zastapić ziołowymi przyprawami

[budo_famas]

Wegeta ??

Możesz ewentualnie jeść ryż bez niczego prosto z torebki . Smakuje gorzej ale dla chcącego ...

[budo_puent]

Wegeta ??

ee... nie? Zadne wegety,warzywka etc. Jest tam wiecej soli niż zdołacie sobie wyobraźić ;-) To raz a dwa glutaminian sodu (bodajze nie chce mi sie iść sprawdzać) wzmaga to dodatkowo apetyt.

[budo_szerszy]

kasza z sola? bede musial sprobowac...
Ja bym zmieszal ta kasze/ryz z tunczykiem w wodzie itp, no ale tam tez jest troche soli chyba

tuńczyk to na osobny posiłek jem. chodzi mi jednynie o walory smakowe - kasze musze pocisnąc, a tak to zawsze w osolonej wodzie gotowałem teraz nie moge.

[budo_khunag]

Przy niektórych potrawach można sól zastąpić sokiem z cytryny. Do kaszy pewnie ziółka jakieś.

[budo_piotr z.]

też o tym myślałem...

IMO w największej liczbie przypadków i ogólnie najlepiej sprawdza się suszony czosnek (taki gotowy oczywiście, przyprawa w proszku).

[budo_sally]

sorry za odgrzewanie kotleta ale uzasadnione.
mam coś czym można zastąpić sól , nie tylko jest słone ale tez bardzo zdrowe, zawiera dużo witamin, minerałów, i bardzo dużą ilość białka. Japończycy to podobno jedzą dwa razy dziennie, bo ogólnie poprawia odporność organizmu. Soli się tym ryz, kasze i inne, dodaje do zup, sosów itp. Nazywa sie miso-zrobione jest z specjalnie fermentowanych nasion soi. Mozna kupić w sklepach ze zdrowa żywnością a jak ktoś chce to mam parę słoików do sprzedania, wrzucę na bazar wieczorem.

[budo_moro]

Pasta miso w Japonii to obok sosu sojowego shoyu najczęściej używany dodatek do przyprawiania wszelkich potraw. Od wieków robiono ją w gospodarstwach domowych i używano – ze względu na du żą zawartość soli – nie tylko do przyprawiania potraw, ale również do konserwowania żywności, np. ryb.

:wink:

[budo_sally]

ale masz tam w cholerę białka i witamin i w efekcie solenie tym jest 10 x zdrowsze niż używanie zwykłej soli (zawiera sól morską) i proporcjonalnie tej soli jest tam relatywnie mało w porównaniu do innych składników.

[budo_xox22]

Wegeta ??

Możesz ewentualnie jeść ryż bez niczego prosto z torebki . Smakuje gorzej ale dla chcącego ...

ryż surowy prosto z torebki ? 8O jadł ktoś ?

[budo_sally]

tak po wcześniejszym ugotowaniu, rozrywasz torebeczkę i jesz

[budo_moro]

ale masz tam w cholerę białka i witamin i w efekcie solenie tym jest 10 x zdrowsze niż używanie zwykłej soli (zawiera sól morską) i proporcjonalnie tej soli jest tam relatywnie mało w porównaniu do innych składników.

no wiec zeby poczuc ten slony smak i tak musisz wrzucic tego duzo :wink: poza tym czy ugotowany i zmielony ryz z soja posypany sola to jakas bomba bialka i witamin? no nie wiem :wink: z tego co mozna wyczytac jest to po prostu dodatek do niektorych potraw.

[budo_sally]

nie to nie jest soja posypana solą, to jest w specjalny sposób fermentowana pasta, ze specjalnymi szczepami bakteri, sól ma w sobie naturalnie. I wrzucasz jej około 2 łyżeczki do ryżu, czy kaszy. To jest typowo japońskie jedzenie o którym w naszym kraju niestety mało kto słyszał bo jak narazie zdrowa żywność i ekologia kojarzy się z oszołomami przykuwającymi się kajdankami pod elektrownią i z niczym więcej.
A ktoś kto nie chce jeść czegoś złożonego w 80% z konserwantów jest dziwny i podejrzany.
zdrowa żywność nie jest wcale ani droga strasznie ani jakaś dziwna trzeba sie tylko przyzwyczaić że to jest normalne.
To miso ma oprócz słonego smaku bardzo ważne właściwości zdrowotne (m.in poprawia odporność) i dlatego jest bez porównania lepsze niż zwykła sól.

[budo_xox22]

tak po wcześniejszym ugotowaniu, rozrywasz torebeczkę i jesz

aha i wszystko jasne a ja się dziwiłem czemu on był taki twardy jak jadłem

a swoją drogą dla mnie soli mogłoby nie być w ogóle nie używam do niczego ( no oprócz wiadomo tej w produktach kupionych itp. )

[budo_sally]

http://www.forum-kul...showtopic=90787

[budo_prorock]

Twierdzenie, że miso może zastępować sól to zwykłe oszustwo.
- Primo: miso zawiera sól, więc to tak jakby zastępować sól solanką.
- Secundo: miso ma zupełnie inny smak niż sól, więc to tak jakby zastępować sól pieprzem.

Soli nie trzeba niczym zastępować. Jeśli sól komuś szkodzi, to przestaje solić.
Soli i tak w normalnej diecie jest szkodliwie dużo.

Poza tym są na rynku substancje o słonym smaku, równie szkodliwe, sprzedawane w sklepach ze "zdrową" żywnością, a nie będące chlorkiem sodu. Inne sole sodu i sole potasu też mają smak słony. Jeśli ktoś jest uzależniony od chlorku sodu i ma ochotę zastąpić ją inną trucizną, ma wybór.

[budo_sally]

Jeśli sól komuś szkodzi, to przestaje solić.
... Jeśli ktoś jest uzależniony od chlorku sodu i ma ochotę zastąpić ją inną trucizną, ma wybór.

dla tego nie widzę potrzeby żeby zastępować ja inna trucizną, jak można zamiast niej jeść miso, które jest słone i przy okazji zdrowe

[budo_khunag]

dla tego nie widzę potrzeby żeby zastępować ja inna trucizną, jak można zamiast niej jeść miso, które jest słone i przy okazji zdrowe

To stosując tą samą logikę posól sobie normalnie i dorzuć warzyw, też będzie zdrowsze :roll:

jest słone

...bo zawiera sól?