6 odpowiedzi w tym temacie

[Gość]

Mam pytanie czy jest jakas znaczna roznica miedzy ryzem bialbym a brazowym??

Czy mozna ryz bialy stosowac w diecie redukcyjnej?? Z gory dziekuje za odp

[Bic]

brazowy jest w takich luskach a bialy nie... mysle ze roznica taka jak miedzy pieczywem pelnoziarnistym a bialym...

[Karol1418048738]

"* Ryż ciemny, brązowy - ryż o naturalnych, nieprzetworzonych (niepolerowanych) ziarnach.W wyniku obróbki technologicznej ma usunięte tylko zewnętrzne warstwy okrywy. Posiada nieco orzechowy aromat. Po ugotowaniu jest sypki. Jego jasnobrązowy kolor pochodzi od otoczki z otrąb. Dzięki ominięciu procesu polerowania przy jego produkcji, zawiera więcej białka, żelaza, wapnia i witamin z grupy B. Używa się go często jako nadzienia do potraw gotowanych i pieczonych, pasuje do mięs i drobiu. Jest niezastąpiony do egzotycznych dań. Ze względu na nieco ostrzejszy smak nie nadaje się do deserów.

* Ryż biały - ryż, którego ziarna wypolerowano po usunięciu łupin. Nie ma na nim otrąb, ani zalążka.

Ryż preparowany termicznie, czyli "parboiled".

Całe ziarno nawilża się parą wodną pod wysokim ciśnieniem, dzięki czemu wszystkie najcenniejsze składniki znajdujące się w okrywie przechodzą do wnętrza ziarna. Nie jest biały, jego ziarna mają złoty kolor. Po ugotowaniu jest puszysty i sypki. Ryż parboiled posiada te same składniki odżywcze, co ryż brązowy.
"

Wadą ryżu brązowego, jest czas gotowania, nawet do 30 minut

[RamzesII]

Mam pytanie czy jest jakas znaczna roznica miedzy ryzem bialbym a brazowym??

ryz brazowy ma niskie ig bialy wysokie brazowy lepszy przed tren bialy po wlasnie ze wzgledu na wysokosc ig

Czy mozna ryz bialy stosowac w diecie redukcyjnej??

mozna zadnych przeciwskazan niema tyle ze musisz w odpowiednich porcjach szamac

[Gość]

OK wielkie dzieki chlopaki w sumie jeszcze 1 pytanie...czy mozna na obiad zjesc np nalesnika z twarogiem??czy nalesnik nawet 1 jest niewskazany

[RamzesII]

no nalesniki to tluszcz na redukcji niezbyt

[Cavalier]

ryz brazowy ma niskie ig bialy wysokie brazowy lepszy przed tren bialy po wlasnie ze wzgledu na wysokosc ig

no ja bym polecam brązowy przed treningiem... właśnie ze względu na to że się dłużej wchłania i dostarcza równomiernie energii..