Brak odpowiedzi do tego tematu

[EXPERTO]

Pierś kurczaka z ryżem/makaronem

Składniki:

- 2 piersi z kurczaka

- 1 łyżka oliwy

- mała puszka grzybów w wodzie

- 1/2 szklanki śmietanki słodkiej

- pół łyżeczki pieprzu

- ugotowany makaron lub ryż

Sposób przygotowania:

1) Piersi obrać ze skóry, kości i tłuszczu. Popieprzyć bardzo mocno po obu stronach, tak, żeby piersi były całe pokryte.

2) Usmażyć na oliwie, aż będą brązowe z każdej strony. Odłożyć na talerz.

3 Patelnie mocno nagrzać i zalać woda i grzybami z puszki. Zeskrobać wszystko, co przylegle do dna patelni. Dodać śmietankę, podgotować na małym ogniu 3 minuty.

4) Włożyć piersi do sosu i podgrzać na małym ogniu, aż sos zacznie kipieć. Podać na ryżu, makaronie lub z ziemniakami.

Śmietanka w tym daniu łagodzi pieprz tak, że nie jest to ostre danie, jakby mogło się wydawać. Całość zabiera 20 minut.



Jarosław Karolczak