32 odpowiedzi w tym temacie

[Dathí]

Białko ugotowane na twardo ma więcej wartości odżywczych niż surowe.

Dokladnie.

Ja wbijam jedno jajko do ugotowanego ryzu i podpiekam to wszystko w mikrofalowce, przez 2 -3 minuty. Zawsze to dodatkowe kalorie i bialko

[Mr.chudy135]

Białko ugotowane na twardo ma więcej wartości odżywczych niż surowe.

Dokladnie.

Ja wbijam jedno jajko do ugotowanego ryzu i podpiekam to wszystko w mikrofalowce, przez 2 -3 minuty. Zawsze to dodatkowe kalorie i bialko

co wy ludzie piszecie za pierdoły. Gotowanie, pieczenie, smażenie czy jakakolwiek inna obróbka termiczna usuwa część składników odżywczych dlatego najlepsze są produkty nie przetwożone, chwile gotowane jajka (na miękko) ipt. itd.

[Determination]

Doskonale wiem co pisze.

[KAM]

[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników] można poczytać.

Co do smażenie to na pewno pokarm zwiększa ilość kcal bo smaży się przeważnie na jakimś tłuszczu

[Mr.chudy135]

[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników] można poczytać.

Co do smażenie to na pewno pokarm zwiększa ilość kcal bo smaży się przeważnie na jakimś tłuszczu

No tak kalorie z pożywienia + kalorie z wchłoniętego tłuszczu, ale obróbka termiczna działa niekorzystnie na zawartość składników odżywczych w pożywieniu. Jeśli ktoś chce to przeoram gazety gdzieś tam jest ten artykuł.

[KAM]

No tak kalorie z pożywienia + kalorie z wchłoniętego tłuszczu, ale obróbka termiczna działa niekorzystnie na zawartość składników odżywczych w pożywieniu. Jeśli ktoś chce to przeoram gazety gdzieś tam jest ten artykuł.

Ale wydaje mi się, że białko nie jest tracone, chociaż mogę się mylić.Nieraz na produktach jest napisane na 100g produktu 66g węgli a po gotowaniu o połowę mniej.

[Determination]

Wszystko się zgadza tylko jest jedno jeszcze "ale" - ile czasu trwa ta obróbka termiczna i od tego to zależy.

[Mr.chudy135]

Wszystko się zgadza tylko jest jedno jeszcze "ale" - ile czasu trwa ta obróbka termiczna i od tego to zależy.

Właśnie dlatego lepiej krótko gotować, smażyć itd. z tąd jajka na miękko lepsze.

[Determination]

Nie wiem jak Ty kolego ale na żółtku zbytnio mi nie zależy więc muszę podgotować te 2 minuty dłużej jajko żeby było na twardo.Na miękko to już nie tak prosto no chyba,że nie zależy Ci na tym,walczysz o każdy kilogram masy wtedy nie widzę problemu.

[Dathí]

ja jestem przeciwnikiem jedzenia surowych jajek. Gdzies wyczytalem ze bialko z jajka po ugotowaiu zwieksza swoje dobroczynne wlasciwosci. Jak znajde to wrzuce

[Dathí]

Przypomnialo mi sie, biako z jajka po ugotowaniu jest lepiej przyswajalne niz surowe, a zeby jajka nie tracily wlasciwosci po ugotowaniu to nalezy je gotowac nie wiecej niz 10 min. Wiec generalnie nie ma roznicy po za indywidualnoscia smaku miedzy jajkiem na twardo czy na miekko

[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

[Determination]

Zgadzam się!

[KAM]

Przypomnialo mi sie, biako z jajka po ugotowaniu jest lepiej przyswajalne niz surowe

Dokładnie to samo pisało w tym artykule który podałem