Skocz do zawartości


Zdjęcie

Kurczak w cieście z makaronem


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
8 odpowiedzi w tym temacie

geryon
  • Użytkownik
  • Pip
  • 34 postów
  • Pomógł: 0
8
Neutralna
  • Lokalizacja:Radzymin
  • Płeć:Mężczyzna
  • Zainteresowania:Sport, Elektronika
  • Wzrost [cm]:178
  • Wyciskanie [kg]:100
  • Waga [kg]:78

Napisano Ponad rok temu

Kurczak w cieście z makaronem

Witam, dzisiaj  wpadłem na pomysł zrobienia kurczaka w cieśnie, może nie jest to do końca zdrowe ale bardzo smaczne, sami oceńcie. 

 

Potrzebne nam będzie 

 

Pierś z kurczaka

Przyprawy: curry,sól,pieprz,papryka

Świeża bazylia

Płatki owsiane

Woda 

Jajka

Mleko

 

 

Najpierw robimy ciasto taki samo jak na naleśniki tylko zamiast mąki miksujemy płatki owsiane i dodajemy 100-150ml wody niegazowanej. 

 

Nasepnie kroimy pierś z kurczaka w duże kawałki jak pokazane na zdjęciach :) Wrzucamy je do wczesniej przygotowanej marynaty, która składa się z oliwy z oliwek , curry, sól, pieprz, papryka czerwona (przyprawy mozna dodać po swojemu) 

W marynacie kurczak powienien poleżeć około 30-60 minut aby spokojnie "przeszedł" przyprawami. 

Następnie wrzucamuy kurczaka do wczesniej przygotowanego ciasta, cięzko napisać mi proporcje ponieważ robiłem to poraz pierwszy i wszystkie dawałek "na oko" najważniejsze aby ciasto nie było zbyt płynne ponieważ po włożeniu w olej spłynie, wiec musimy w razie czego zagęszczać płatkami ( płatki owsiane przed dodaniem do ciasta były blendowane aby uzyskały postać sypką) . 

 

Rozgrzewamy duzą ilośc oleju i na rozgrzany olej wrzucamy kurczaki oblepione tym ciastem, smazymy około 5 minut po czym obracamy i kolejne 5 minut na średnim ogniu. 

 

Po wyjęciu kurczaków zostawiamy je i odsączamy olej papierowymi ręcznikami.

 

Ja zrobiłem jeszcze sos ze świeżej bazylii oraz podałem to z makaronem ( jednak samo podanie jest już po waszej stronie) Jest to danie bardzo syte i przypadło mi do gustu jedyny minus to smażenie na głębokim oleju i nawet odsączenie nie do końca pomoze jednak raz w tygodniu warto cośtakiego zrobić.

 

1.jpg

 

2.jpg3.jpg

4.jpg

5.jpg

6.jpg

7.jpg

9.jpg

 


  • 2

***Ania***
  • Ekspert
  • PipPipPipPip
  • 3255 postów
  • Pomógł: 0
107
Bardzo Dobra
  • Płeć:Kobieta
  • Zainteresowania:sztuka, malarstwo, gotowanie
  • Wzrost [cm]:152
  • Waga [kg]:54

Napisano Ponad rok temu

Re: Kurczak w cieście z makaronem

bardzo fajne i ładnie podane :) Zjadłabym :P tylko ten tłuszcz troche lipka ;) ale ode mnie +


  • 0

Dołączona grafika


pit86

pit86
  • Zabanowany(a)
  • PipPipPipPip
  • 5640 postów
  • Pomógł: 39
  • Lokalizacja:Sweden
  • Płeć:Mężczyzna
  • Zainteresowania:Kulturystyka, wędkarstwo
  • Staż [miesiące]:coś około tyle że styka
  • Wzrost [cm]:180
  • Wyciskanie [kg]:155
  • Martwy ciąg [kg]:170
  • Waga [kg]:83

Napisano Ponad rok temu

Re: Kurczak w cieście z makaronem

fajne +


nol9.jpg

www.massagepeter.se


geryon
  • Użytkownik
  • Pip
  • 34 postów
  • Pomógł: 0
8
Neutralna
  • Lokalizacja:Radzymin
  • Płeć:Mężczyzna
  • Zainteresowania:Sport, Elektronika
  • Wzrost [cm]:178
  • Wyciskanie [kg]:100
  • Waga [kg]:78

Napisano Ponad rok temu

Re: Kurczak w cieście z makaronem

Taaak dokładnie wiem żę smażenie na głębokim tłuszczu to nie za dobra sprawa jednak nie wiem jak to ominąć lub jak ewentualnie to odsączyć. :) 


  • 0

***Ania***
  • Ekspert
  • PipPipPipPip
  • 3255 postów
  • Pomógł: 0
107
Bardzo Dobra
  • Płeć:Kobieta
  • Zainteresowania:sztuka, malarstwo, gotowanie
  • Wzrost [cm]:152
  • Waga [kg]:54

Napisano Ponad rok temu

Re: Kurczak w cieście z makaronem

ja bym spróbowała z piekarnikiem ;)


  • 0

Dołączona grafika


geryon
  • Użytkownik
  • Pip
  • 34 postów
  • Pomógł: 0
8
Neutralna
  • Lokalizacja:Radzymin
  • Płeć:Mężczyzna
  • Zainteresowania:Sport, Elektronika
  • Wzrost [cm]:178
  • Wyciskanie [kg]:100
  • Waga [kg]:78

Napisano Ponad rok temu

Re: Kurczak w cieście z makaronem

obawiam się że sam kurczka pewnie by nie doszedł do takiego stopnia, chyba że można by było podsmażyć kurczaka delikatnie a dopiero potem zanurzyć w cieście i do piekarnika... jest o jakiś pomysł :) 


  • 0

metamorfoza
  • Użytkownik
  • PipPipPip
  • 360 postów
  • Pomógł: 0
6
Neutralna

Napisano Ponad rok temu

Re: Kurczak w cieście z makaronem

całkiem spoko ;) . Łap plusa ale powiedz mi jeszcze jak robisz sos z bazyli ??


  • 0

geryon
  • Użytkownik
  • Pip
  • 34 postów
  • Pomógł: 0
8
Neutralna
  • Lokalizacja:Radzymin
  • Płeć:Mężczyzna
  • Zainteresowania:Sport, Elektronika
  • Wzrost [cm]:178
  • Wyciskanie [kg]:100
  • Waga [kg]:78

Napisano Ponad rok temu

Re: Kurczak w cieście z makaronem

Kilka listków świeżej bazylii, odrobina oliwy z oliwek (mała łyżeczka), pół ząbka czosnku, przyprawy ogólnie do smaku ja dodałem pieprzu tylko, odrobina soku z cytryny i to wszystko razem mieszam blenderem aby ładnie się zmieliły liście bazyli. 

Proporcje są uzależnione od tego jak dużo chcemy tego sosu :) 


  • 0

metamorfoza
  • Użytkownik
  • PipPipPip
  • 360 postów
  • Pomógł: 0
6
Neutralna

Napisano Ponad rok temu

Re: Kurczak w cieście z makaronem

Kilka listków świeżej bazylii, odrobina oliwy z oliwek (mała łyżeczka), pół ząbka czosnku, przyprawy ogólnie do smaku ja dodałem pieprzu tylko, odrobina soku z cytryny i to wszystko razem mieszam blenderem aby ładnie się zmieliły liście bazyli. 

Proporcje są uzależnione od tego jak dużo chcemy tego sosu :)

 

Dzieki. Na pewno wypróbuje . ;)


  • 0


Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych

Ikona FaceBook

10 następnych tematów

Plany treningowe i dietetyczne
 

Forum: 2002 : 2003 : 2004 : 2005 : 2006 : 2007 : 2008 : 2009 : 2010 : 2011 : 2012 : 2013 : 2014 : 2015 : 2016 : 2017 : 2018 : 2019 : 2020 : 2021 : 2022 : 2023 : 2024