14 odpowiedzi w tym temacie

[budo_langus]

Słodził tym ktoś?

[budo_novocaine]

pytasz o opinie o smaku, czy zdrowotne? badania z linkow wiki wygladaja, ze nawet ma jakis efekt, wiec wyglada na dobra alternatywe dla cukru, na pierwszy rzut oka.

[budo_ry-you]

ja tylko raz tym słodziłem u znajomej. No generalnie jeśli ktoś nie może się obyć bez słodzenia herbat, kaw to jest to dobra alternatywa.

[budo_langus]

O smak pytam. Bo widzę te słodziki stewiowe w formie tabletek i ma to 0 kcal, 0 ww i innych a jest niby słodkie. Można by to dorzucać to do białka np.
Ksylitol kiedyś próbowałem ale sraczka po tym jest niezła (:
Z ciekawości pytam i chcę spróbować bardziej - bo ja nie lubię słodyczy i nie słodzę herbaty - piję tylko zieloną a słodka zielona to jakiś koszmar nie mówiąc o profanacji (:

[budo_gwyn]

smakowo spoko, z doświadczenia źle rozpuszcza się w tłuszczach - do kawy czy herbaty spoko, ale jak robiłem takie coś z jogurtu, żelatyny i białka na deser to zero posłodzenia.

[budo_langus]

Ale jakby najpierw w wodzie rozpuścić a potem białka dosypać - bo piję z wodą, mleka nie lubię - to powinno być spoko. Taki hint czytałem, żeby rozpuszczać w minimalnej ilości ciepłej wody i potem dodawać do produktów w których się nie rozpuszcza.
Kupię na spróbowanie i potestuję.

[budo_gwyn]

Dobry hint

[budo_ry-you]

wogole ostatnio przeczytałem, że u niektórych osób po spożyciu słodzika wzrasta poziom insuliny we krwii tak jakby zjedli cukier. Czy ma ktoś może jakieś info na ten temat?

[budo_novocaine]

u niektórych osób po spożyciu słodzika wzrasta poziom insuliny we krwii tak jakby zjedli cukier

ktorego slodzika?

[budo_jerz]

Każdego z tego co rozumiem mechanizm, z tym że nie tak jak po zjedzeniu cukru tylko w mniejszych ilościach. Całość z tego co zrozumiałem polega na tym że organizm odpowiada na słodki smak wyrzutem insuliny spodziewając się cukrów prostych jeszcze zanim cokolwiek dojdzie do żołądka nawet jeśli jesteśmy oszukiwani przy pomocy słodzika.

[budo_ry-you]

dokladnie tak jak jerz mowi. W artykule, który czytałem było wymienionych kilka substancji słodzących.

[budo_langus]

A co się dzieje jak trzustka wyrzuci insulinę a tego cukru jednak nie ma?

[budo_jerz]

Spada twój poziom cukru w krwi.
Nie wiem na jakim poziomie jest ta zmiana.

[budo_gwyn]

Przykładowo dla stewii:
[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

Tu bardziej ogólnie, na szczurach:
[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

Aspartam nie spowodował wyrzutu insuliny, inne słodziki tak.

[budo_tau]

Słodził tym ktoś?

Ja czasem slodze. W herbacie daje to niestety dosc metaliczny posmak.