17 odpowiedzi w tym temacie

[budo_sajan]

czy ktos z was smakuje w tym ? czy w surowym miesie jest wiecej bialka i latwiej sie przysawja? czy jest to bezpieczne? skoro mieso przbadane, ze sklepu

pozdro

[budo_schtruntz]

1. mnie nie smakuje...

2. nie ma więcej białka, tylko białko tam nie ulego ścięciu pod wpływem temperatury, więc będzie gorzej strawne

3. czy jest bezpieczne? raczej nie bardzo, to obróbka termiczna niszczy prawie wszystkie szkodliwe mikroorganizmy, bez niej ponosisz zdecydowanie większe ryzyko. Mięso zostało przebadane pod kątem istnienia w nim otorbionych nicieni powodujących włośnicę, czyli wyjątkowo nieprzyjemne zakażenie pasożytami, ale istnieje jeszcze kwestia higieny transportu, przechowywania, uboju. Osobiście bym odradzał.




edyta:
Sajan, ty wilkołaku

[budo_tosia]

bleee....

nawet jakbym miała pewność,że się nie rusza i nic w nim nie mieszka!

[budo_ukyo78]

no jeszcze pamietam z komuny ze tatara z wbitym na wierzch surowym jajkiem jadlo sie dosyc czesto do wodeczki. ja osobiscie niezbyt, natomiast surowe czytse mieso rybie czemu nie.

[budo_schtruntz]

hehe, kto to jest: pochodzi ze wschodu i jest kaleką?
tatar z jednym jajem hehe

[budo_partyzant]

tatar jest zajebisty, ale bez tego surowego jajca wolę.

[budo_malkavian]

budo_Ukyo78 napisał

natomiast surowe czytse mieso rybie czemu nie.

ryby też mają różnego rodzaju pasożyty ale raczej te zyjące w wodach stojących. Cerkaria przywr żyją właśnie kosztem ryb więc nie przesadzaj z surowymi rybami.Będziesz utrzymywał przywry krwi albo motylice wątrobową to wtedy pozalujesz

[budo_novocaine]

surowe to tylko owoce i warzywa
mienso, bleh :wink:

[budo_sajan]

oj tak jestem ciekaw po porostu nigdy nie kosztowalem a gdziesz czytalem i zrobila mi sie ochota na cos takiego

Cytat

Sajan, ty wilkołaku Smile

eh no wiesh... :twisted:

[budo_scattergun]

Sashimi: to takie sushi, tylko bez ryżu. Samo mięcho znaczy się, z dodatkami "na boku". No i nie zawsze jest z ryby, chociaż w Polsce raczej trudno o inne.
Dobrze i fachowo zrobione - miodzio...

A do tego raczej lżejsze i łatwiej strawne niż ryba ze smarzalni nad bałtykiem, robiona na 10-dniowym tłuszczu. A co do pasożytów w rybie - to aby się ich dorobić za pośrednictwem sashimi, to trzeba byłoby pojechać do Japoni na naprawdę "żywą rybę". U nas stosuje się ryby mrożone (tuńczyka raczej trudno znaleść w lokalnym strumieniu) więc jakiekolwiek "wkładki" i tak są przemrożone.

[budo_miziel]

budo_Scattergun napisał

... A co do pasożytów w rybie - to aby się ich dorobić za pośrednictwem sashimi, to trzeba byłoby pojechać do Japoni na naprawdę "żywą rybę"...

no to ja juz pewnie cos złapałem
a tatar - pycha... ze świeżutkiej wołowinki, z jajeczkiem, cebulką i ogóreczkiem kiszonym...

[budo_sirvaleq]

Tatar to prawdziwa ambrozja!
Wolę surową wołowinę, niż rybę. "Zdrów jak ryba" to powiedzenie bardzo nieodpowiednie, bowiem ryby są najczęściej chorującymi kręgowcami...

[budo_robot]

budo_SirValeq napisał

Tatar to prawdziwa ambrozja!
Wolę surową wołowinę, niż rybę. "Zdrów jak ryba" to powiedzenie bardzo nieodpowiednie, bowiem ryby są najczęściej chorującymi kręgowcami...

powiedz to stuletnim japonczykom..

[budo_jet]

Powiem jedno: nie ma to jak dobry, polski tatar .

[budo_novocaine]

nie jem i nie jadlem nigdy czerwonego miesa jakos nie mam ochoty na surowego kurczaka

[budo_sajan]

novocaine : jak to mozliwe, ze nie jadles czerwonego miesa ? nawet gotwanego :wink:

[budo_novocaine]

ok, piszac "nigdy" nie mialem na mysli, ze "nigdy" nie mialem go ustach. owszem, jak bylem maly i cala rodzina jadla schabowe to i ja musialem. problem w tym, ze mialem (i pewnie mam dalej. nie sprawdzalem) odruch wymiotny. pewnie glupio to brzmi, ale nie raz jako dzieciak wypluwalem kawalek jak "zylke" znalazlem. nie potrafie przelknac po prostu. i od kilku lat nie tknalem nawet czerwonego miesa. :roll:

[budo_jet]

novocaine: co z ciebie za homo sapiens .