Panowie!
Wszyscy znamy chyba powiedzenie: "Co uniwersalne, to do dupy".
Ponieważ na tym forum jestem od niedawna, jako nożowa lama chcialbym Was zapytać, jako fachowców - praktyków:
NA ILE UŻYTECZNE jest ostrze typu COMBO? Chodzi mi zwłaszcza o krotkie głownie, gdzie jest mało miejsca na szlif, a tu jeszcze trzeba go podzielić i naciąć ząbki.
W jakich sytuacjach może sie przydać taki nóż?
Jakie są problemy przy ostrzeniu?
Z góry dzięki za odpowiedź.
P.S. jak sprawdzacie "domowym sposobem" ostrość ostrza serrated? Golić włosów się nie da za bardzo, bo grozi to amputacja ramienia

Pozdro
yacca