40 odpowiedzi w tym temacie

[budo_the_d]

[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

[budo_sombre]

Przecież jogurcik można sobie samemu zrobić

Kupujesz jogurt, ze 2 litry mleka. Mleko wlewasz do garnka, podgrzewasz do temperatury 40 st.Celsjusza (równo ! ), wlewasz jogurt, zdejmujesz garnek z ognia i zawijasz w koc. po dwóch godzinach masz 2 litry jogurtu

[budo_kubuś puchatek]

Najfajnieszy jest ten frgament: "Oni są chyba nienormalni? - zastanawia się Jagna Marczułajtis. - Przecięż gdyby mleko było niezdrowe, to nie byłoby go w sklepach!"
Coz... wyniki sportowe nie musza isc w parze z wiedza.
K_P

[budo_marcholt]

Tekst z "racjonalisty" ciekawy, ale jeszcze ciekawsze są komentaże pod nim! trzeba czytać całość.
Kurde, nie rozumiem jak naukowcy nie mogą się zgodzić w tak prostej kwestii...
?

[budo_kubuś puchatek]

A co tu jest do zrozumienia? Masz jesc zywnosc jak najmniej przetworzpna chemicznie. Jak najmniej. Mleko taka nie jest.
K_P

[budo_kmicic]

Najfajnieszy jest ten frgament: "Oni są chyba nienormalni? - zastanawia się Jagna Marczułajtis. - Przecięż gdyby mleko było niezdrowe, to nie byłoby go w sklepach!"
Coz... wyniki sportowe nie musza isc w parze z wiedza.
K_P

tez mi sie ten fragment podobal ale to w sumie nie o jej wiedze chodzi, bardziej o rozsadek, trzeba byc niezle zamulonym zeby cos takiego powiedziec, przeciez w sklepach mozna kupic kazdy szajs (alkohol, szlugi, cukier itp.), wiec palnela chyba nie myslac...

a swoja droga ciekawe artykuly, dzieki

[budo_navyseal]

Mleko zdrowe czy nie zdrowe i tak pije ,bo mam to wszystko z ZUPIE

[budo_złooo]

Masz jesc zywnosc jak najmniej przetworzpna chemicznie. Jak najmniej. Mleko taka nie jest.

Podgrzewanie czy też metoda UHT to przetwarzanie fizyczne nie chemiczne. Na (moim) kartonie mleka UHT nie napisano o żadnych dodatkach. Jeśli to prawda to powinno być zdrowe, a biorąc pod uwagę lepszą odporność na przechowywanie nawet zdrowsze od "zwykłego".

[budo_kmicic]

Jeśli to prawda to powinno być zdrowe, a biorąc pod uwagę lepszą odporność na przechowywanie nawet zdrowsze od "zwykłego".

nooo, to jest logika to "zdrowotność" jedzenia określa się wg. "odporności na przechowywanie" ?

[budo_lipski]

Hmm.. a ostatnio w Newsweeku był taki artykuł nt. mleka. Dokłądniej o gościu co założył firmę Robico, produkuje mleko "Zimne". Różni sie ono od tradycyjnego mleka UHT tym, że zamiast użycia wysokiej temperatury, jest przepuszczane przez serię mikrofiltrów, dzięki czemu zachowuje swoje wartości odżywcze itp. a przy tym oczyszczane ze zbędnych bakterii. Sprzedawane jest w szklanych butelkach. Brzmi nieźle

Wady: jest dwa razy droższe niż tradycyjne mleko, i szybko traci świeżość nieprzechowywane w lodówce.

Sam nie piłem, zamierzam spróbowac. Może ktoś próbował ? :wink:

[budo_mameha]

Wszystko, co nowe to jest dobrze zapomniane stare.

Moja gospodyni, do której jeżdżę na wieś też produkuje mleko "zimne", w wersji od agroturystycznej krowy.

Wszystko się zgadza: mleko jest w szklanej butelce, dwa razy droższe od zwyczajnego sklepowego ( bo płacę za dojazd i pobyt w gospodarstwie ) No i szybko traci świeżość, jeżeli gospodarz po pijaności wyciągnie wieczorem to mleko, upije trochę i zapomni schować do lodówki.

[budo_kubas§]

mleko od krowy-świeże jest najlepsze a jakie tłuste i wogóle wymiata, a co do mleka UHT to ja nieodczuwam różnicy smakuje "prawie" tak samo tylko ma mniejszą zawartość tłuszczu innych różnic niewidze
Pzdr 8)

[budo_lipski]

Mameha: Kurczę, nie mam dostępu do krowy. Będę więc sie trzymał wersji z kartonu :wink:
Szkło zostawie profesjonalistom

[budo_kamasz666]

Heh no nie no, mleko a MLEKO to jest zajebista różnica. To z kartonu to pół mleko i prawie nie ma smaku, prawdziwe MLEKO od krowy (a jeszcze jak sie takie ciepłe pije) mmm pyychaa. Ktoś powie że nie oczyszczonym mlekiem to sie otruć można, jest brudne itd. itp. ale przecierz ludzie przez setki lat pili takie mleko i żyją. Zresztą jak ktoś pił kiedyś mleko prosto od krówki to wie o czym mówie.

A co do tego ze wypłukuje wapń z kości itp. to jest to podobno prawda jednak jedząc dużo przetworów mlecznych blokuje się te straty.

[budo_przepraszam]

A da sie najeść 0,5 l jogurtu i 0,1 kg płatków?? Bo jak dla mnie 1 l mleka i 0,2 kg płatków owsiamych + rodzynki + kakao to dopiero w miarę pożywny posiłek

to zrób tak: 2 worki ryżu (2x100g) i jogurt 400-500g ja dzis to jadlem na śniadanie, dobre i malo sie nie zbełtałem jak już ein mogłem, a mam spust raczej tym sie najesz:D

[budo_kubuś puchatek]

kamasz666 ludzie "dawniej" marli jak muchy, wiec to zaden argument. A my dopiero jestesmy pierwszym pokoleniem w historii naszego kraju, ktore "kombinuje" co by tu zjesc, wiekszosc zawsze kombinowalo - jak tu nie umerzec z glodu.
Problemu osteoporozy tez nie bylo, bo ludzie nie zdarzali jej miec - umierano statystycznie okolo 30.
Poza tym hodowla krow i picie mleka, to naprawde krotki epizod w trwaniu ludzkosci i nie sadze, zeby przez ten czas nastapily jakies znaczace dostosowanie genetyczne do tego rodzaju pokarmu.
Jedno jest pewne - im zywnosc jest mniej przetwarzana, miksowana, "prostsza" tym blizsza natury, wiec i nas.
K_P

[budo_archi]

Poza tym hodowla krow i picie mleka, to naprawde krotki epizod w trwaniu ludzkosci i nie sadze, zeby przez ten czas nastapily jakies znaczace dostosowanie genetyczne do tego rodzaju pokarmu.

No czy tak krótki to ja nie być pewien :wink: W średniowieczu już na pewno hodowano krowy, zastanawiam sie nad starożytnością... ale tu juz moja wiedza zoologiczno-historyczna sie urywa. Ale wydaje mi sie że pito mleko kozie w starożytności.

Jedno jest pewne - im zywnosc jest mniej przetwarzana, miksowana, "prostsza" tym blizsza natury, wiec i nas.
K_P

A tu nic dodać nic ująć

[budo_kubuś puchatek]

Nawet 2-3 tysiac lat, to jest nic.
Archeolodzy np. pokazywali w okolicach Bliskiego Wschodu treny na ktorych ludzie bez przerwy i bez jakichs zmian, prowadzili taki sam tryb zycia przez 70-100 tys. lat. Dopiero zmiana klimatu i pojawienie sie pustyni pogonilo ich dalej.

K_P

[budo_archi]

2-3 tysiące lat to nic powiadasz? No niby nic patrząc odkąd coś przypominającego człowieka plącze sie po tej planecie.
Ale tak jako ciekawostka - wiesz może kiedy powstała grupa krwi AB ?? koło roku 900 naszej ery. Tylko 1100 lat temu :wink:
No i z pewnością jest to grupa najlepiej przystosowana najlepiej do żywieniowych wymysłów nowego świata. Dodam jeszcze że ma ją zaledwie 5% populacji.

[budo_przepraszam]

z te dyskusji wnioskuje że kampania PIJ MLEKO-BEDZIESZ WIELKI może być jakims rodzajem cichej wojny i ktos chce nas nakłonic żebyśmy to sami się potruli mlekiem??