19 odpowiedzi w tym temacie

[budo_romektm]

Czy mozna zrobic noz, ktory by sie praktycznie nie tepil ?
Gdyby glownia byla zrobiona w taki sposob, ze material w srodku bylby najtwardszy, a twardosc i scieralnosc spadalaby plynnie w kierunku powierzchni bocznych, to czy nie miala by takiej wlasciwosci ? Moze glownie taka mozna by wykonac skuwajac ze soba bardzo duza ilosc cienkich blach stalowych, lub odpowiednia ja hartujac ?

[budo_-wój-]

W ten sposób robione są niektóre noże kuchenne (chćby popularne u nas "lasery". Zrobione ze stosunkowo miękkiej stali (nierdzewnej), hartowane tylko z jednej strony kingi (ponoć laserem właśnie - stąd nazwa ????). Efekt - ostrze ściera się wyłącznie z jednej strony i pozostaje bez ostrzenia względnie ostre - ale nie jest to żadna rewelacja.
Mam komplet takich noży - jakiejś angielskiej firmy, wytrzymały circa pół roku bez ostrzenia, ale po jakimś czasie moja pani zaczęła zgłaszać pretensje i teraz co jakiś czas "pomagam" im TriAnglem
Pzdr
-wój-

[budo_qkiel]

zeby podnosic wlasciwosci mechaniczne nozy robi sie cos zupelnie odwrtotnego - miekki rdzen i twarda powierzchnia 8)
po hartowaniu nastepuje nastepuje odpuszczanie wiec nalezaloby je przeprowadzic w dwu etapach:
-niskie calej objetosci
-wyzsze juz tylko powierzchni - i tu jest problem - odpuszczanie to proces wymagajacy troche czasu a przy takich przekrojach jak noze stal szybko nagrzewalaby sie cala i odpuszczala w calej objetosci

[budo_bigmathias]

Takie "nietępiące" sie ostrza to węgliki spiekane lub stelity. Węgliki znajdujące sie w średniotwardej osnowie, po stępieniu wykruszają sie na skutek zwiększonych oporów cięcia. Krusza sie, odłamują sie w ten sposób że powstają nowe ostre krawędzie. Ale jakby nie było zawsze po jakimś czasie trzeba popracowac nad odpowiednią geometrią ostrza.

Struktura stali odpuszczonej jest też bardzo dobrym przykładem (wygląda prawie jak bainit - full węglików) tylko że dwukrotne odpuszczanie wszystko zepsuje, a prawie na pewno sprawi to wysokie odpuszczanie.

[budo_bodo]

no jeszcze ostrza bimetaliczne , a w praktyce ostrza pokkrywane dyfuzyjnymi warstwami twardymi z jednej strony , albo naklejane powloki azotkow tytanu - a jakie ladne kolory, tylko warstwy naklejane nie lubia odksztalcen poprzecznych ostrza

[budo_narcyz]

ej no, czy ostrzałki są aż tak drogie? można papierem ściernym...
a może jest aż tak trudno? zwykłego drop pointa można sie nauczyć ostrzyć w tydzień.

ja bym noża którego sie nie ostrzy nie kupował

[budo_romektm]

ej no, czy ostrzałki są aż tak drogie? można papierem ściernym...
a może jest aż tak trudno? zwykłego drop pointa można sie nauczyć ostrzyć w tydzień.
ja bym noża którego sie nie ostrzy nie kupował

Czy na analogicznej zasadzie czepiasz sie tych, ktorzy kupuja wielostrzalowa bron na amunicje zespolona ? Czy to naprawde az tak trudno po kazdym strzale zaladowac bron prochem, kula i kapiszonem osobno ? Masz telefon z ksiazka telefoniczna ? A po co ? Czy to naprawde tak trudno zapamietac te wszystkie numery lub zapisac je sobie na kartce i wklepywac recznie ? A latarek uzywasz, w domu masz elektryczne oswietlenie ? Ej no. Czy swieczki sa az tak drogie ?
Itd. Itd. Itd. Itd.

[budo_mapet]

ej no, czy ostrzałki są aż tak drogie? można papierem ściernym...
a może jest aż tak trudno? zwykłego drop pointa można sie nauczyć ostrzyć w tydzień.
ja bym noża którego sie nie ostrzy nie kupował

Czy na analogicznej zasadzie czepiasz sie tych, ktorzy kupuja wielostrzalowa bron na amunicje zespolona ? Czy to naprawde az tak trudno po kazdym strzale zaladowac bron prochem, kula i kapiszonem osobno ? Masz telefon z ksiazka telefoniczna ? A po co ? Czy to naprawde tak trudno zapamietac te wszystkie numery lub zapisac je sobie na kartce i wklepywac recznie ? A latarek uzywasz, w domu masz elektryczne oswietlenie ? Ej no. Czy swieczki sa az tak drogie ?
Itd. Itd. Itd. Itd.

Porównanie nie trafione IMO. Nóz który nie da się naostrzyc to jak kałasz z zaspawanym magazynkiem. Starczy na troche a potem to do wywalenia.

[budo_narcyz]

na analogicznej zasadzie czepiam sie każdego, tylko nie analogicznej na tym planie na którym ty to rozpatrujesz. tj nie czepiam sie o podobne pierdoły tylko w podobny sposób.

Czy to naprawde az tak trudno po kazdym strzale zaladowac bron prochem, kula i kapiszonem osobno ?

nie mam pojęcia nie znam sie na broni palnej ale wydaje mi się, że nawet bardzo trudno, bo różne historie na ten temat słyszałem.

A po co ? Czy to naprawde tak trudno zapamietac te wszystkie numery lub zapisac je sobie na kartce i wklepywac recznie ?

pamiętam wszystkie, ale ja mało znajomych mam
chociaż fakt, jak zamawiam pizze albo gyros to się ksiażka przydaje.

Czy swieczki sa az tak drogie ?

stary, porządne pachnione świeczki to jak dla mnie spory wydatek, tylko na specjalne wieczory - polecam, myslę że partnerkace sie spodobają, chyba że stwierdzi że to tandeta.

[budo_mapet]

ej no, czy ostrzałki są aż tak drogie? można papierem ściernym...
a może jest aż tak trudno? zwykłego drop pointa można sie nauczyć ostrzyć w tydzień.
ja bym noża którego sie nie ostrzy nie kupował

Czy na analogicznej zasadzie czepiasz sie tych, ktorzy kupuja wielostrzalowa bron na amunicje zespolona ? Czy to naprawde az tak trudno po kazdym strzale zaladowac bron prochem, kula i kapiszonem osobno ? Masz telefon z ksiazka telefoniczna ? A po co ? Czy to naprawde tak trudno zapamietac te wszystkie numery lub zapisac je sobie na kartce i wklepywac recznie ? A latarek uzywasz, w domu masz elektryczne oswietlenie ? Ej no. Czy swieczki sa az tak drogie ?
Itd. Itd. Itd. Itd.

Porównanie nie trafione IMO. Nóz który nie da się naostrzyc to jak kałasz z zaspawanym magazynkiem. Starczy na troche a potem to do wywalenia.

[budo_qkiel]

Porównanie nie trafione IMO. Nóz który nie da się naostrzyc to jak kałasz z zaspawanym magazynkiem. Starczy na troche a potem to do wywalenia.

noz ktorego NIE TRZEBA ale mozna ostrzyc - o tym chyba jest temat

[budo_mapet]

Porównanie nie trafione IMO. Nóz który nie da się naostrzyc to jak kałasz z zaspawanym magazynkiem. Starczy na troche a potem to do wywalenia.

noz ktorego NIE TRZEBA ale mozna ostrzyc - o tym chyba jest temat

O kurde to takie są?
To po co to ostrzyć jak NIE TRZEBA?

A co z nożami ceramicznymi?

[budo_romektm]

na analogicznej zasadzie czepiam sie każdego, tylko nie analogicznej na tym planie na którym ty to rozpatrujesz. tj nie czepiam sie o podobne pierdoły tylko w podobny sposób.

Po co sie czepiasz w takim razie ?

[budo_romektm]

Porównanie nie trafione IMO. Nóz który nie da się naostrzyc to jak kałasz z zaspawanym magazynkiem. Starczy na troche a potem to do wywalenia.

noz ktorego NIE TRZEBA ale mozna ostrzyc - o tym chyba jest temat

Dokladnie.

[budo_romektm]

W ten sposób robione są niektóre noże kuchenne (chćby popularne u nas "lasery". Zrobione ze stosunkowo miękkiej stali (nierdzewnej), hartowane tylko z jednej strony kingi (ponoć laserem właśnie - stąd nazwa ????). Efekt - ostrze ściera się wyłącznie z jednej strony i pozostaje bez ostrzenia względnie ostre - ale nie jest to żadna rewelacja.

Czy takie noze musza miec ostrze chisel ?

[budo_romektm]

no jeszcze ostrza bimetaliczne , a w praktyce ostrza pokkrywane dyfuzyjnymi warstwami twardymi z jednej strony , albo naklejane powloki azotkow tytanu - a jakie ladne kolory, tylko warstwy naklejane nie lubia odksztalcen poprzecznych ostrza

Mozesz cos o tym wiecej napisac ? Lub podac jakies konkretne fajne linki ? I w jakich nozach jest to stosowane ?

[budo_-wój-]

Czy takie noze musza miec ostrze chisel ?

Niekoniecznie - po pewnym czasie szlif robi się lekko asymetryczny, ale w noży kuchennym to akurat nie przeszkadza...

[budo_bodo]

ostrza bimetaliczne to stara sprawa - stosowana przy wyrobie narzedzi skrawajacych , a podzas kucia jako efekt skuwania dwoch warstw stali -stal o wysokiej zawartosci wegla z niskoweglowa , pakiet taki ma w efekcie trzy warstwy : zewnetrzna - stal miekka niskoweglowa - srodkowa stal wysokoweglowa - zewnetrzna stal wysokoweglowa odweglona powierzchniowo podczas grzania na palenisku . sprowadza sie to do tego ze podczas pracy takiego ukladu scieraniu ulegaja warstwy zewnwetrzne - czyli samorzutnie zmienia sie kat ostrza i na tym polega samoostrzenie , az do wykruszenia srodkowej czesci - wtedy trzeba calosc od nowa naostrzyc
wspolczesnie mozna taki uklad osiagnac obraobka cieplno chem powierzchni stali - azotowanie , azotonaweglanie , naweglanie - powierzchnia moze miec nawet i do 74 hrc i wtedy ostzymy tylko z jednej strony tworzy sie podobny do poprzedniego uklad tylko niesymetryczny - boczna powierzchnia utwardzona niesie caly ciezar ciecia a powierzchnia gola - odslonieta podczas ostrzenia - podpiera jedynie warstwy trarde i sciera sie powoli
w praktyce nozowej - noz taki starcza na pol zycia bez ostrzenia

[budo_romektm]

wspolczesnie mozna taki uklad osiagnac obraobka cieplno chem powierzchni stali - azotowanie , azotonaweglanie , naweglanie - powierzchnia moze miec nawet i do 74 hrc i wtedy ostzymy tylko z jednej strony tworzy sie podobny do poprzedniego uklad tylko niesymetryczny - boczna powierzchnia utwardzona niesie caly ciezar ciecia a powierzchnia gola - odslonieta podczas ostrzenia - podpiera jedynie warstwy trarde i sciera sie powoli
w praktyce nozowej - noz taki starcza na pol zycia bez ostrzenia

Dlaczego takich rozwiazan nie stosuje sie powszechnie w "normalnych" nozach osobistych (a przynajmniej ja o czyms takim nie slyszalem) ?

[budo_bodo]

metoda ta stosowana jest przy narzedziach do obrobki metalu i drewna - ale dobrej jakosci azotowanie gazowe , azotowanie plazmowe to obrobki niedawno wprowadzane , stad moze pewna bezwladnosc a inna rzecza jest cena dorownujaca calej obrobce cieplnej a czasem ja przewyzszajaca , i jeszcze kruchosc - bardzo duza twardosc powoduje kruchosc stali i wymaga specyficznej budowy krawedzi tnacej - albo flat z gruba krawedzia tnaca albo convex , a cala glownia powinna miec duzy przekroj poprzeczny lub przekroj teowy uniemozliwiajacy zbytnie wygiecia poprzeczne z powodu ryzyka pekania warstw dyfuzyjnych