1 odpowiedź w tym temacie

[budo_piwosz]

Jakie są różnice między ostrzem kuty a ciętym (na frezarce itp). Powszechnie przyjmuje się że ostrza kute są lepsze. Na czym jednak ta "lepszość" polega? I na ile fakt, że nóz jest kuty jest w stanie zrekompensować, że jest on z gorszej stali?
I kto w ogóle produkuje te noze kute? Bo mam wrażenie, ze większość to noże gdzie ostrza są wycinane.

[budo_bayonet]

Większość noży jest wycinana z blachy stalowej i potem hartowana i odpuszczana.Noże kute spotyka sie rzadko.W kutej(swobodnie lub matrycowo)stali zmienia sie struktura co polepsza własności mechaniczne.
W średniowieczu nie bylo walcowanej blachy i jakoś musieli to rekompensować.Tak powstawaly np. samurajskie miesze.A jak połączyło sie 2 rózne gatunki stali to powstała słynna stal Damasceńska.
Niektóre noże Kopromedu wyrabia sie metodą kucia.