Składniki:
- 500g płatków owsianych
- 3 żółtka
- 10 białek z jaj kurzych
- 2 łyżki (stołowe) mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier do smaku bądź miód (nie przesadzać z cukrem)
- kilka kropel olejku aromatycznego (ja próbowałem migdałowy)
Przygotowanie:
Na samym początku wsypać płatki owsiane na dużą patelnie i je trochę „uprażyć”. Jednak trzeba BARDZO uważać aby ich nie spalić (one muszą się tylko trochę zarumienić). Jeśli ktoś nie posiada dużej patelni niech podzieli płatki np. na pół. Następnie dzielimy jajka na żółtko i białko (3 żółtka zostawić z resztą możecie zrobić co chcecie). Z 10 białek ubijamy pianę. Dodajemy wszystkie składniki: płatki, 3 żółtka, mąkę itd. (jak płatki jeszcze nie wystygły trzeba trochę poczekać). Wymieszać wszystkie składniki mikserem i dodać w zależności od diety cukru bądź miodu. Następnie znowu wszystko wymieszać.
Kłaść na blachę w postaci średnich ciasteczek (małych krowich placków). Tylko pamiętajcie aby raczej były one szersze niż grubsze.
Jak już przeszliście wszystkie etapy należy włożyć je do pieca na mały ogień i (kure**ko) uważać aby się nie spaliły. Jeśli ktoś nie dysponuje dużym piecem (takim jak w piekarni) proponuje piec na dwa razy.
Placki te są bardzo pożywne ponieważ na 100g produktu (jakieś trzy placki) otrzymujemy około 20-30g białka i około 60g węglowodanów złożonych, które powinniśmy jeść jakąś godzinę przed treningiem ponieważ podczas całego treningu będą one dostarczały nam potrzebny fuel.
Oczywiście wszystkie proporcje można mieszać jednak moim zdaniem te wyżej opisane są optymalne.
FaceBook
