4 odpowiedzi w tym temacie

[tommy117]

Witam,
wiecie moze czy rozmrazanie miesa lejac na nie wrzatek wplywa negatywnie na wartosci odzywcze miesa? Chodzi mi tu glownie jak to jest z drobiem i rybami. Pozdro

[Wrobelion]

Wpływa bardzo negatywnie.
Rozmrażać się powinno w temperaturze pokojowej ewentualnie zamoczyć w ZIMNEJ wodzie.

[manieks]

Pewnie ze źle , trzeba zamrazac szybko a rozmrazac powoli , wtedy czasteczki wody moga spowrotem sie powoli wchlonac w produkt i wtedy jeste lepszy i struktura miesa nie jest tak zniszczona
Najlepiej rozmrazaj w lodowce chyba ze chcesz szybciej no to w temp pokojjowej .

[dawid1920]

To dlatego mi masa słabo idzie

[Wrobelion]

Napiszę wam jako ciekawostkę że mój kumpel nie dość że rozmraża to jeszcze smaży (dusi ,gotuje ,piecze?) piersi z kuraka w MIKROFALÓWCE!

On mówi że tak zawsze robi i tak jest dobrze