Pytanie jak, bo jak ja sie bawilem, to troche sie musialem nameczyc, zeby uzyskac podobna ostrosc, zeby moc porownywac wyniki.Były ostre...A jak byly ostre przed testem?
Mam dokładnie takie same wątpliwości, zwłaszcza, że te noże były od przypadkowych ludzi. I tu nie chodzi nawet o to czy były tak samo OSTRE, ale czy krawędź tnąca była profesjonalnie naostrzona (likwidacja tzw. drutu/wire edge, wygładzenie..) i jaki był kąt.
Bo te "testy" noży z S30V, 154CM, 440C i "chińskiej 420" przeczą moim własnym doświadczeniom z nożami, które własnoręcznie ostrzyłem i używałem przez dłuższy czas. Natomiast pamiętam przypadek spieprzonej krawędzi tnącej z S30V którą zawstydził dobrze naostrzony Gerlach (a więc 420~440A)...i tak było prawdopodobnie z tą "chińską finką".
BTW - ktoś tu wcześniej pisał, że VG10 nie nadaje sie na duży fixed, jednocześnie zachwalając 440C. Tyle, że przy 59HRC VG10 ma lepszą udarność, co się zresztą sprawdza w praktyce przy dużych fixed Fallkniven'a. Stal ta jest po prostu droższa i mniej popularna niż 440C którą znają wszyscy od klkudziesięciu lat, zresztą o ile dobrze pamiętam VG10 obrabia się tylko w Japoni (zdaje się, że nawet nie wolno exportować jej w stanie surowym).
)
FaceBook
