4 odpowiedzi w tym temacie

[Emperor]

W ostatnich latach w USA bardzo popularne stały się wysokobiałkowe i nisko węglowodanowe diety, takie jak dieta Atkinsa. Ludzie, którzy spróbowali tych diet, odnieśli niesamowity sukces w utracie kilogramów tkanki tłuszczowej. Nikt nie będzie się spierał z tym, że jeśli ktoś chce się pozbyć nadmiaru wagi, to diety nisko węglowodanowe są drogą do osiągnięcia tego celu. Dieta nisko węglowodanowa zwiększa aktywność genów, które przyśpieszają spalanie tłuszczu, ale czy węglowodany wywierają jakikolwiek efekt na wzrost mięśni? Wielu kulturystów twierdzi, że ciężko jest przybrać na masie mięśniowej, stosując dietę nisko węglowodanową. Większość profesjonalnych kulturystów je więcej węglowodanów poza sezonem, kiedy próbują zwiększyć swoją masę mięśniową. Najnowsze badania opublikowane w Journal of Applied Physiology potwierdzają podejrzenia wielu sportowców: diety nisko węglowodanowe powodują zaburzenia genów odpowiedzialnych za rozrost mięśni.

Te badania były poprzedzone doświadczeniami z 2005 roku, w których naukowcy z Human Performance Lab w stanie Indiana oznajmili, że dieta nisko węglowodanową obniża ekspresję genu kodującego białko mięśniowe Akt. „Akt", lub kinaza proteinowa B (PKB - z ang. protein kinase , to cząsteczka pełniąca istotną funkcję w przekazywaniu sygnałów w komórce. Akt może również stymulować szlaki syntezy białek i przez to jest kluczową cząsteczką sygnałową w szlakach komórkowych prowadzących do rozrostu mięśni szkieletowych i ogólnie wzrostu tkanek. Akt jest regulowana w odpowiedzi na wiele czynników wzrostu, takich jak insulina. Ostatnio stwierdzono, że szybka aktywacja Akt jest związana z wysiłkiem ludzkich mięśni szkieletowych.

W przeprowadzonych badaniach wysoce wytreno-wani sportowcy musieli przebyć odpowiedni- dystans na rowerze, mając obniżony poziom glikogenu, a następnie ich zadaniem było wykonać ćwiczenie1 powtórnie, tym razem posiadając duże zapasy glikogenu. Poziom ekspresji Akt był podobny u obu grup badanych zarówno po, jak i zaraz przed wykonywanymi ćwiczeniami. Po 10 minutach od odpoczynku w grupie wyso-kowęglowodanowej fosforylacja Akt wzrosła o 1,5 rażą. Z kolei u grupy niskoglikogenowej ilość Akt po wysiłku pozostała niezmieniona. Najnowsze badania rozbudowały twierdzenia z 2005 roku poprzez testowanie efektu, jaki wywiera niski poziom glikogenu na mięśniowe czynniki wzrostu IGF-1, miogeninę (której ekspresja następuje podczas rozwoju, utrzymania i odbudowy mięśni szkieletowych) i MyoD (marker wzrostu mięśni, ekspresja MyoD występuje w aktywowanych komórkach satelitarnych).

SZCZEGÓŁY BADANIA
To, co odróżniało wyżej wspomniane badania od innych, to fakt, iż naukowcy skoncentrowali się na wysoce wytrenowanych sportowcach posiadających doświadczenie w treningu wytrzymałościowym. Badani kulturyści trenowali przez osiem lat i wszyscy wykazywali się wyjątkową siłą mięśni nóg. Do wielu badań wykorzystuje się studentów, którzy nie do końca przypominają kulturystów wyciskających siódme poty w siłowni dzień po dniu. Naukowcy kazali swoim badanym przeprowadzić wykańczające ćwiczenie kolarskie z użyciem tylko jednej nogi, aby zużyć glikogen z mięśni, a wykonanie takiego ćwiczenia to nie byle jaki wyczyn nawet dla najlepszych sportowców. Zaraz po wysiłku fizycznym badanym podano nisko węglowodanowy posiłek. Następnego dnia wrócili do siłowni, aby wykonać wyciskania na jedną nogę (8 serii po 5 powtórzeń) jedną nogą pozbawioną glikogenu. Przeprowadzono biopsję mięśni zarówno przed wykonaniem ćwiczeń, zaraz po ich zakończeniu oraz po 3 godzinach odpoczynku.

Gdy naukowcy badali wycinki tkanki mięśniowej pobranej dzięki biopsji, odkryli, że niskie stężenia glikogenu w mięśniach przed wysiłkiem fizycznym zmniejszały ekspresję genów odpowiedzialnych za przerost mięśni. Jedno z najciekawszych odkryć mówiło, że poziom genów odpowiedzialnych za wzrost mięśni (geny kodujące miogeninę i IGF-1) był niższy w tkankach mięśniowych pozbawionych glikogenu (2). Wniosek z przeprowadzonych badań był następujący: rozpoczynanie ćwiczeń wytrzymałościowych z niskim poziomem glikogenu w mięśniach nie zwiększa aktywności genów odpowiedzialnych za rozrost tkanki mięśniowej. Diety niskowęglowodanowe są świetne, gdy chcemy pozbyć się tłuszczu, ale opisane badanie uświadamia nam, że diety nisko węglowodanowe nie są sprzyjające, gdy celem jest zwiększenie masy mięśniowej.

Bibliografia:
l.Cerer A, Gallagher P, Slivka D, Jemioło B, Fink W, Trappe S. Influence ofmusde glycogen availability on ERKI/2 and Akt signaling after resistance exerdse in human skeletal muscle. J Appl Physiol, 2005 Sęp; 99(3):950-6.
2,Churchley EG, Coffey I/G, Pedersen D3, Schield A, Carey KA, Cameron-Smith D, HawleyJA. Influence of preexerdse muscle glycogen content on transcriptional actiyity of metabolic and myo-genic genes in well-trained humans. J Appt Physiol, 2007 Apr; 1Q2(4):16Q4-11.

[pit86]

ciekawe

[Marynarz]

+

[metamorfoza]

Fajny temat . Zastanawiam sie czy jest jakas róznica jezeli weglowodany rozkladamy w naszej diecie jak nam wygodniej ( uwzgledniajac ich brak w ostatnim posilku , a w posilku przedtreningowym zjeść ich normalna porcje potrzebna do treningu ) , czy lepeiej w posilku przedtreningowym zjeść jakąś extra dawke weglowodanow ?? Jak myslicie ? Jest jakas różnica ?

 

A za temat leci +

[metamorfoza]

Nie moge juz edytowac wiec napisze pod spodem.

Znalazlem odpowiedz na moje pytanie ( chociaż nie koniecznie poparte badaniami )

 

Wg. Michała Karmowskiego ( o ile dobrze wydedukowałem ) nie ma to az takiego wielkiego znaczenia , wazne aby w ciagu calego dnia zjeść odpowiednia ilosc wegli.

 

Mozecie znaleźć ta informacje na youtube :

 

Zapytaj trenera : Michał Karmowski część 38 ( ok 9.30 min )

Użytkownik metamorfoza edytował ten post Ponad rok temu