Brak odpowiedzi do tego tematu

[EXPERTO]

Chleb orkiszowy – chleb wypiekany częściowo z razowej mąki orkiszowej.

Zalety mąki
Jako że pszenica orkisz przez dłuższy czas nie była uprawiana, a dzięki temu nie była modyfikowana jak inne zboża, jest bogatym źródłem białka, błonnika oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych i węglowodanów.

Zalety chleba
Twierdzi się, że spożywanie chleba orkiszowego :

* pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi,
* ułatwia trawienie
* pomaga przy dolegliwościach układu krążenia, oraz chorobach wątroby i nerek,
* spowalnia procesy starzenia.