Algi morskie- są źródłem witamin, minerałów i mikroelementów łatwo przyswajalnych przez organizm człowieka. Zabijają wirusy, likwidują nadwagę, leczą niedoczynność tarczycy.
Algi morskie to nic innego jak glony. Są to wodne, najczęściej samożywne organizmy o zróżnicowanej wielkości. Wodorosty morskie sięgają nawet kilka metrów, inne mają niespełna kilka milimetrów. Skład chemiczny poszczególnych gatunków jest różny i nie do końca został jeszcze zbadany, dlatego bardzo często grupuje się je w zależności od zabarwienia.
Algi zawierają bardzo duże ilości protein, węglowodanów (głównie polisacharydy), witamin i mikroelementów. W Azji od wieków ludzie przyrządzali preparaty z alg do regeneracji wysuszonej, spierzchniętej, np. pod wpływem nadmiaru słońca czy wiatru skóry. W Europie coraz częściej stosowane są jako środki uzupełniające pożywienie i nie ma nic dziwnego w tym, ponieważ w wielu kulturach glony są tradycyjnym składnikiem lokalnej kuchni.
Węglowodany licznie występujące działają bakteriostatycznie, regulują pracę gruczołów łojowych, poprawiają krążenie oraz stymulują przemianę materii. To również zawarty w nich karagen wpływa na nawilżanie. Polifenole zawarte w glonach posiadają właściwości antyoksydacyjne, antyrodnikowe i przeciwzapalne.
Stosowane bywają w zapobieganiu oraz leczeniu nowotworów. Są najlepszym naturalnym źródłem łatwo przyswajalnego żelaza, a więc z powodzeniem wykorzystuje się je w walce z anemią. Dzięki dużej zawartości naturalnego jodu preparaty, jak również czysty produkt z alg, normalizują niedoczynność tarczycy, hormony przez nie wytwarzane przyspieszają przemianę materii, zapobiegają otyłości i przerostowi gruczołu tarczycy. Glony morskie z powodzeniem stosowane są przy leczeniu miażdżycy i nadciśnienia.
Sproszkowane algi delikatnie podrażniają ścianki jelit, przyspieszając przez to ich perystaltykę i ułatwiając wypróżnienie. Mogą więc być wykorzystane przeciwko zaparciom, jako środek rozwalniający, oraz w walce z nadwagą, gdyż mają korzystny wpływ na czynności przewodu pokarmowego.
Źródło: Biotechnologia.pl
Ponad rok temu
FaceBook