Co do miodu to niestety, ale nie pomogę, żaden ze mnie znawca . Zazwyczaj dostaję jeden słoik od dziadka gdy jestem w odwiedzinach w domu. Jeżeli chodzi o ksylitol to miałem okazję jeść parokrotnie desery z jego użyciem i było ok, choć wiadomo na pewno nie jest tak słodki .
A ten ksylitol nadaje sie do ciast? bo mam zamiar upiec ciasto z mąki jaglanej/kukurydzianej z ksylitolem i do tego owoce jakieś czy lepiej miodu dodac