jacekbaran80

Portal dla sportowców amatorów i zawodowców. Możliwość szukania miejsc i ludzi do wspólnego uprawiania sportu, odnajdywania organizacji i zrzeszeń a dla ambitnych sportowców i drużyn. Portal służy także jako platforma do integracji dla osób niepełnosprawnych oraz dla firm i trenerów szukających sponsorów i nowych ścieżek kariery.

Jak przyrządzić jajka? Tak aby były możliwie najbogatsze w białko i łatwo przyswajalne węglowodany?

1) Nie jemy jajek na twardo.

2) Nie jemy jajek na zimno.

3) Nie jemy jajek ze ściętym żółtkiem.

4) Nie jemy jajek kiepskiej jakości (wszystkie z pieczątką 1,2,3 - tylko 0 nas interesują)

Jajko na miękko:

Przepis który zawsze się sprawdza. Do gotującej się wody wkładamy na dokładnie 6 minut jajko wcześniej wyjęte z lodówki ( nie wkładamy zmarzniętego bo popęka skorupka). 

Jajko na wodzie:

 Do wrzącej wody wbijamy jajko. Można je wcześniej wbić na talerzyk/miskę, i przelać do wrzącej wody. Drewnianą łyżką "zawijamy" żółtko w białko. Wystarczy aby takie jajko pogotowało się ok. 3-4 minut. Nie dodajemy żadnego octu/cukru do wody.

Jajko sadzone na parze:

zagotowujemy garnuszek z wodą, kładziemy talerzyk żaroodporny tak aby zakryć garnek. Wkładamy miedzy garnek a talerz kawałek ręcznika papierowego lub tkaniny (aby talerzyk nie podskakiwał). na talerzyk wylewamy trochę oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego. Gdy się podgrzeje wbijamy na talerzyk jajko. Widelcem przekłuwamy białko tak aby się rozpłynęło, tak samo zdejmujey błonę z żółtka, uważając aby nie przebić samego żółtka. Gdy zetnie siębiałko możemy jeść!

Najlepiej nie solić, jeśli  już to używamy prawdziwej soli morskiej dobrej jakości..

-----------------------

(link2sport.pl darmowy portal dzięki któremu znajdziesz osoby chętne do uprawiania sportu w twojej okolicy).