Skocz do zawartości


Zdjęcie

Chińska wołowina na ostro


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
Brak odpowiedzi do tego tematu

EXPERTO

EXPERTO
  • Zabanowany(a)
  • PipPipPipPip
  • 14273 postów
  • Pomógł: 5
  • Lokalizacja:P.O.T.C.O.A.W.M.B.W.
  • Płeć:Mężczyzna
  • Zainteresowania:- Śliczne Panny.
    - Przyroda.
    - Kulturystyka.
    - Sztuki Walki.
    - Forum.
    - Samochody.
  • Staż [miesiące]:od 2003
  • Wzrost [cm]:188
  • Waga [kg]:100-102

Napisano Ponad rok temu

Chińska wołowina na ostro
Składniki:
Dla 2 osób:

* 300 g najlepszego mięsa wołowego
* 1 czerwona, zielona papryka
* 1 średnia kalarepa (zastępuje bambus)
* świeże kiełki soji
* 1 średnia cebula
* czosnek - najlepiej dużo
* sos ostrygowy i sojowy
* sambal oelek

Przygotowanie:
Umyć mięso i wstawić do zamrażalnika. Kontrolować, aby mięso nie zamarzło całkowicie. Pół zamrożone mięso pokroić na bardzo cienkie pasemka. Papryki i kalarepę pokroić na paski lub w kostkę. Cebulę pokroić w duże kawałki. Rozgrzać olej (nie oliwkowy) w woku. Do bardzo gorącego oleju dodać mięso i smażyc przez 3 do 6 min. Wyciagnąć mięso do pojemnika. Paprykę i kalarepę smażyć przez 5 do 10 min. Dodać cebulę i czosnek. Wsypać mięso i przyprawić sosem sojowym i ostrygowym. W zależności od gustu dodać sambal oelek. Sos zredukować na sam koniec, przed podaniem dodać kiełki sojowe.
Można uzupełnić przepis o dodanie pora, marchwi i innych sezonowych warzyw.
Uwaga: ważne jest krótkie smażenie w bardzo wysokiej temp.

źródło przepisu: Marcel Jarasz

Nie udzielam pomocy na PW / PM / Priv. Wszelkie pytania proszę pisać na forum, w temacie otrzymasz więcej opinii.




Podobne tematy Zwiń

  Temat Forum Autor Podsumowanie Ostatni post

Użytkownicy przeglądający ten temat: 1

0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych

Ikona FaceBook

10 następnych tematów

Plany treningowe i dietetyczne
 

Forum: 2002 : 2003 : 2004 : 2005 : 2006 : 2007 : 2008 : 2009 : 2010 : 2011 : 2012 : 2013 : 2014 : 2015 : 2016 : 2017 : 2018 : 2019 : 2020 : 2021 : 2022 : 2023 : 2024