Indeks glikemiczny produktów (IG) jest to wskaźnik, który bardzo przydaje się w trakcie układania diety. Na jego podstawie można określić jak kształtuje się stężenie glukozy we krwi po zjedzeniu określonych produktów. Glukoza jako wyznacznik posiada IG równe 100. Wszystkie produkty, które przewyższają ten poziom są niewskazane w codziennej diecie, ze względu na duże skoki insuliny po zjedzeniu ich.
Czytaj cały artykuł http://www.fabrykasi...trzebny-czy-nie