8 odpowiedzi w tym temacie

[budo_makato]

Czy ktoś z Was miał okazję korzystać z noży ceramicznych ( co to właściwie jest- proszki czy coś jeszcze innego)??? Jak sie to ostrzy, jak trzyma ostrze.
Natknąłem się na taką firme Kyocera - może ktoś mi powiedzieć coś, o jej wyrobach np. ceramic FK50, FK60 .

Dla wyjaśnienia szukam czegoś do kuchni, może do kuchni w lesie, ale nie do karczowania lasu.
Proszę, o wasze opinie. Moze inni producenci.

[budo_effector]

Czesc!
Wiesz ostatnio bawiłem nożem ceramicznym marki podanej przez ciebie.(kyocera)Nóż swietny nie mniej jednak nie kupiłbym sobie jest za delikatny. Jak się go bierze do ręki to mia się wrażenie, że z plastiku jest. Ostrzyc to w zasadzie się chyba tylko da na diamentach. I to pewnie dość opornie za to tępi się znacznie wolniej niż stal.
Pytałeś się o inne firmy może nie będą to kuchenniaki do lasu ale zobacz na oferte almara albo kershaw oni chyba mają największy wybór kuchenniaków.

[budo_dvorkin]

Czy da się je ostrzyć tego nie wiem. Wiem za to że się tłuką, np. po uderzeniu w krawędź zlewu lub po upadku na podłogę.

[budo_gkozi]

żeś Pan wywołał wilka z lasu ...

stary, nieśmiertelny wątek


[służę odpowiedziami - ciągle działa ... ile to już czasu? ostrzony chyba 4, 5 razy, używany codziennie i sporo, fajnie mi się ostrzy na drobnych papierach ściernych, ale na brzytwę jeszcze nie potrafię albo nie mam takiego drobnego papieru]

[budo_makato]

Czesc!
...
Pytałeś się o inne firmy może nie będą to kuchenniaki do lasu ale zobacz na oferte almara albo kershaw oni chyba mają największy wybór kuchenniaków.

Widziałem w jakims sklepie internetowym w USA i wyglądają interesująco, ale może są do kupienia ( pomacania) w kraju???

Czy da się je ostrzyć tego nie wiem. Wiem za to że się tłuką, np. po uderzeniu w krawędź zlewu lub po upadku na podłogę.

No właśnie tego sie obawiałem, ale coś za coś.

żeś Pan wywołał wilka z lasu ...

stary, nieśmiertelny wątek


[służę odpowiedziami - ciągle działa ... ile to już czasu? ostrzony chyba 4, 5 razy, używany codziennie i sporo, fajnie mi się ostrzy na drobnych papierach ściernych, ale na brzytwę jeszcze nie potrafię albo nie mam takiego drobnego papieru]

dzięki za link.

[budo_effector]

A patrzyłeś tu?http://www.kitchenknives.com/ mają fajne noże.
W Polsce to bedzie ciężko. znalazłem cos takiego [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]
Pozdrawiam

Te wasabi wyglądają ciekawie i są niedrogie z tego co pamiętam mają taką antybakteryjną rękojeść ze sproszkowanego bambusa czy cos takiego.

[budo_vercengetoryx]

Wasabi mogę szczerze polecić,od paru dni mam jeden z nich w kuchni. Tnie to przerażająco agresywnie 8O

[budo_gkozi]

co do tłuczenia ceramicznych noży o zlew ... myślę, że wątpię, on sie wygina przy smarowaniu chleba masłem czyli jest w pewnym stopniu sprężysty, poza tym o wiele lżejszy od stalowego , celowo bym nim nie rzucał ale na pewno ma sporą odporność na uderzenia/upadki

[budo_fred]

W mojej kuchni od roku gosci 15 cm deba Wasabi. Poki co jest to moj ulubiony i najbardziej taktyczny z kuchenniakow (4,5 mm grubosci, chisel dla praworecznych). Powinni go pouzywac wszyscy ci ktorzy nie wierza,ze noz z takim zapasem mocy moze sie dobrze sprawdzac w kuchni - kurczaka przecina na pol jednym cieciem Polecam