19 odpowiedzi w tym temacie

[budo_maciekbiernat]

W jakiś czas po zakupie u Pitera Kershawa Avalanche próbowałem dokręcić nim śrubke (nożem nie Piterem :-)

NIGDY TEGO NIE RÓBCIE

Skończyło się na nożu krótszym o pare milimetrów.
Płacz, czarna rozpacz.

Piter polecił wyslać mi nóż do niego i po MISTRZOWSKU wyszlifował.
Nie załączam zdjęcia bo większość i tak nie odróżniła by go od "zdrowego" noża.

Dodatkowo zrobił to bezpłatnie (i tu mój dług wdzięczności który spłacę niebawem :-) )

Wielkie dzięki.
PITER, JESTEŚ WIELKI !

[budo_citizen]

Brawa dla Pitera poklon
... A swoją drogą - CPM 440V to naprawdę krucha bestia. Kiedyś podważałem PLASTIKOWY kołeczek Native'm i w mgnieniu oka zrobiła mi się wersja mini-combo - dwie szczerby, psiakrew, a ile czasu zabrało zeszlifowanie!
SAK z łatwością okiem dał radę ...

[budo_gubrin]

Ehhh a stare dobre polskie wcale firmowe nozyki nigdy nie robily takich zonkow ... Jaki z tego wniosek ? Wszystkie te firmowe gadzety sa przereklamowane, no moze oprocz niekotrych chlubnych wyjatkow ...

Wiem, ze noz nie jest stworzsony do tego by odkrecac nim sruby lub je dokrecac, ale bez przesady kilka milimetrow ostrza ulamane przy czyms takim ? Ehh szkoda gadac.

Pozdrawiam.

[budo_kotwic]

Zgadzam się że CPM 440V (S60V) jest krucha.
Swoim Avalache otwierałem konserwę, wszystko było dobrze dopóki nóż na chwilę się nie zaklinował, lekko odchyliłem nóż na bok, by go zluzować, ale po wyjęciu w tym miejscu na ostrzu było malutkie wyszczerbienie, 8O , ale ostrzenie rozwiązało problem.
Tak więc polecam uważać przy tej stali na wygięcia i uderzenia, jest naprawdę krucha.
Ale ostrość trzyma dobrze. Ostatnio pokroiłem ok. 15 kg. dużych ryb (ok 2-4 kg. każda). a ich kości są grube i twarde. Nóż po tym zabiegu wyraźnie się stępił (kartek już nie tnie), ale do krojenia chleba i mięska jeszcze się nadaje, co uważam za dobry wynik po takim zadaniu.
pozdr.
Kotwic

[budo_piterm]

Cieszę się, że już jest u ciebie i znów może CIĄĆ (CPM440V, czy też Talonite, najlepiej sprawdzają się właśnie jako nóż) . Taaaa... parę godzin mi zeszło, nie powiem (a ręka w nadgarstku jeszcze nie doszła do siebie). Dla tego przepraszam, ale się pochwalę O, tu, tak to wyszło:

[budo_jarek]

Hm, widzę z tej rozpaczy sobie line skręciłeś
Ale istotnie ładnie wyszło, ja osobiście unikam takich nietypowych prac dla noża, co do jednej sprawy nie mogę się odzwyczaić - browar otwieram nożami, ale szczęśliwym zbiegiem okoliczności bez przykrych niespodzianek.

[budo_vince]

Piter zamiescilbys fotke ulamanego, a nie nowego noza

Zart oczywiscie, swietna robota poklon

[budo_jumbo]

Piter, artysta jesteś po prostu.

[budo_kkamill]

Piter, szlifowales to na recznej ostrzalce?? (jakies triangle czy cos podobnego?)

KKamiLL

[budo_piterm]

KKamiLL, takie naprawy to tylko recznie! Jak robisz na zahartowanym ostrzu na maszynie to mozesz sie pozegnac z tym, co dala fabryka. Prawie na pewno rozhartujesz krawedz tnaca. Aby to zrobic potrzebne jest kilka roznych kamieni (na koniec takze Spyderco)... i czas.

[budo_kkamill]

jestem pelen podziwu, bo naprawde ladnie CI to wyszlo.


KKamiLL

[budo_raffii]

Nie ma co gadać NOBLA mu dać..... i piwo...hihi

[budo_marecki-san]

No no fadne żeczy. Ale i tak bardziej mi sie podobał naprawiony socom Xarra :wink: .

[budo_logan_x]

Czytając wypowiedzi o łamiących się nożach przy dokręcaniu śrubek lub o ich wyszczerbianiu się przy podważaniu plastikowych kołków stwierdziłem że będę się musiał jeszcze zastanowić nad kupnem noża (co prawda i tak nie mam teraz kasy ale może przez wakacje cos się znajdzie).

Mój nóż kuchenny marki Gerlach Poland ze stali stainless wytrzymał już niezliczoną liczbę extremalnych dokręceń i odkręceń śrubek oraz podważeń, mam więc pytanie : Dlaczego nie wytrzymały tego noże które kosztują min. 20 razy więcej od niego
Który z folderów (a raczej stal z której jest jego ostrze ) wytrzymał by takie zastosowanie ??
Jaka stal na ostrze jest odporna na takiego rodzaju uszkodzenia ??

Nie jest to wesoły temat dla posiadacza, który uszkodził swój nóż, ale może kogoś to jeszcze spotkało – niech o tym napisze. Może inni ustrzegą się podobnych błędów !!

[budo_piterm]

Generalnie delikatne, smukłe czubki z twardych lecz kruchych spieków, raczej wkręcania / podważania nie powinny oglądać. Dotyczy to materiałów takich jak wszelka ceramika, Talonite, Stellite, S60V, CPM440V a także stale swobodnie krystalizujące czyli np. "dendritic 440C". Klingi takie DOSKONALE tną, baaardzo wolno się tępią, ale aby zniosły twarde traktowanie potrzebują przy czubku odpowiedniej porcji materiału (np. Kershaw BOA, który mimo stali 440V ma na prawdę mocny czubek). Ale Spyderco Military (wersja z CPM440V), Avalanche, CUDA EDC z Talonitu itp. noże nie lubią robić za łom czy śrubokręt. Reszta stali... powiedziałbym no problem. Ale czubek takiego Spyderco Delica też nie wskazuje, iż jest dobrym śrubokrętem (raczej skalpelem!).

[budo_vince]

a czy w trzymaniu ostrza cpm440v przewyzsza s30v ?

[budo_piterm]

Miom zdaniem tak Vince...

[budo_kkamill]

a czy w trzymaniu ostrza cpm440v przewyzsza s30v ?

wg danych Crucible 440v przewyzsza s30v w trzymaniu ostrza.

Mnie tylko ciekawi fakt, czy Boa nadaje sie do otwierania puszek i jak wyglada odpornosc na wyszczerbienia (z uwagi na kruchosc tej stali) przy cieciu materialow typu: puszki po piwie, po konserwach.
Ktos kiedys pisal ze Boa wyszerbil mu sie przy wbiciu w drewniany klocek

KKamiLL

[budo_kotwic]

Piter napisał:

Generalnie delikatne, smukłe czubki z twardych lecz kruchych spieków, raczej wkręcania / podważania nie powinny oglądać. Dotyczy to materiałów takich jak wszelka ceramika, Talonite, Stellite, S60V, CPM440V a także stale swobodnie krystalizujące czyli np. "dendritic 440C". Klingi takie DOSKONALE tną, baaardzo wolno się tępią....

Zgadzam się z tym jak najbardziej. Wczoraj druga porcja rybek, którą pokroiłem nie wpłynęła na ostrość noża, dalej tnie bez problemu.
Ale z otwierania konserw na wszelki wypadek zrezygnuję.

[budo_gacman_c]

Jesli sie moge wtracic to fakt ze 440v moze trzymac dluzej ostrze od s30v ...ale pamietajmy , ze s30v daje sie szybciutko i pieknie zaostrzyc co w przypadku 440v juz takie bajeczne nie jest no i of coz s30v jest bardziej wytrzymala na zlamania to chyba nie wielka cena jak za takie wlasciwosci ...sprawiaja one , ze jak dla mnie jest to stal prawie idealna i ciesze sie jak widze coraz wiecej nozykow z tej stalki

pozdr.