23 odpowiedzi w tym temacie

[budo_lord von banan]

Czy ktoś dysponuje wiedzą, jakich kątów używają poszczególne firmy ostrząc fabrycznie swoje noże?

[budo_kieleka]

Swamp Rat - 2x17 st. z lekkim convex grit na szlifierce pasowej - ziarno taśmy ściernej oceniam na 300-400.
Kershaw - hollow grit około 15 st - przynajmniej w serii cebulowej i boa

[budo_kobra]

Cold steel w większości noży pomiędzy 23 a 25 st, ale 100% pewności nie mam. Tak mieli napisane w jakimś z ich starych katalogów o ile dobrze pamiętam.

[budo_gkozi]

Swamp Rat - 2x17 st. z lekkim convex grit na szlifierce pasowej - ziarno taśmy ściernej oceniam na 300-400.
Kershaw - hollow grit około 15 st - przynajmniej w serii cebulowej i boa

łoj - to strasznie malutko , po prostu brzytwa,

BM710 mogę tak subiektywnie ocenić na coś pomiędzy 20 a 25 st.

[budo_dark]

jak to dokladnie zmierzyc domowym sposobem?

[budo_kieleka]

Kąt ostrzenia 15 st czyli kąt ostrza 2x15 do brzytwy daleko ale tną dobrze
Na spyderku mam zmierzone że jak podłożysz jedna z osełek pod sam koniec tego plastiku ostrzałki do dodajesz (lub ujmujesz) ok. 2 st. do kąta ostrzenia, jak podłożysz w srodku, a plastik oprze się krawędzią na podłożu to około 5 stopni

[budo_dark]

Kąt ostrzenia 15 st czyli kąt ostrza 2x15 do brzytwy daleko ale tną dobrze
Na spyderku mam zmierzone że jak podłożysz jedna z osełek pod sam koniec tego plastiku ostrzałki do dodajesz (lub ujmujesz) ok. 2 st. do kąta ostrzenia, jak podłożysz w srodku, a plastik oprze się krawędzią na podłożu to około 5 stopni

Dzieki za odp. Niestety nie zrozumialem nic z twojej wypowiedzi Czy mozesz przeredagowac na j. polski?

[budo_-wój-]

psia kość - jak wyżej - mam spyderco i nie piłem dziś nic (choć Dzień Kobiet), ale - jako żywo - też ni cholery z tego nie zrozumiałem 8O
Jaśniej proszę i drukowanymi
-wój-

[budo_kieleka]

Pierwszy raz wklejam zdjęcia wiec przepraszam jak cos bedzie nie tak

[img]http://www.imagestation.com/mypictures/inbox/view.html?url=http://www.imagestation.com/picture/sraid107/p4cdd6dc096bb6960965b2e97af9de14f/f9672772.jpg[/img]

2 stopnie różnicy

[img]http://www.imagestation.com/mypictures/inbox/view.html?url=http://www.imagestation.com/picture/sraid107/pda1b5c3ff6d1050cc5a437c356c07867/f967276f.jpg[/img]

5 stopni różnicy

tak ostrze na multibevel - odpowiednik convex

[budo_kieleka]

Teraz jest



2 stopnie



5 stopni

Ha

[budo_-wój-]

Trzeba tak było od razu

[budo_kotwic]

Kershaw podaje kąt 18-22°, (w instrukcji ostrzenia dla Avalanche), nie wiem jak pozostałe modele.
pozdr.

[budo_gkozi]

Kąt ostrzenia 15 st czyli kąt ostrza 2x15 do brzytwy daleko ale tną dobrze

jestem najzupełniej świadomy,że chodziło o jednostronny kąt ostrzenia i dalej twierdzę, że to brzytwa sugerując się [być może błędnie - niech mnie ktoś poprawi] informacjami Lansky (zacytuję ze strony Alertu wersję prztłumaczoną):
Kąty ostrzenia noży:
"
17 ostry kąt ostrza polecany wyłącznie do skalpeli, brzytew i podobnych im narzędzi. Zapewnia uzyskanie niezwykle ostrego, ale i jednocześnie delikatnego ostrza

20 powszechnie stosowany kat ostrza stosowany dla wyższej klasy noży oraz dający optymalną krawędź tnącą dla narzędzi kuchennych

25 rekomendowany kąt ostrza dla większości noży, dla których wymagane jest uzyskanie trwałej, ostrej powierzchni tnącej. Ten kąt ostrzenia rekomendowany jest dla noży myśliwskich oraz używanych w terenie.

30 kąt ostrza dla noży przemysłowych przeznaczonych do cięcia kartonów, dywanów, kabli i innych twardych powierzchni.
"
i chodzi o jednostronny kąt więc skoro niektóre noże są ostrzone sumarycznie] fabrycznie na 30 a inne na 40-50 stopni to nie dziwię się teraz,że jednym nóż goli wszystko po wyjęciu z pudełka a innym tylko trochę goli

ciekawe jak w takim razie z wytrzymałością ostrza, chociaż niewielu próbuje 7cm ostrzem rąbać drewno

[budo_dark]

Swamp Rat - 2x17 st. z lekkim convex grit na szlifierce pasowej - ziarno taśmy ściernej oceniam na 300-400.
Kershaw - hollow grit około 15 st - przynajmniej w serii cebulowej i boa

teraz spojrzalem dokladniej...to niemozliwe aby robocze i ciezkie noze w teren mialy po 17 stopni!! Sebenza ma 20-22 stopni i sluzy glownie do ciecia a noze do rabania nierzadko twardych materialow maja niby miec 17? Absurd. Czy wiesz co by sie z takim szlifem stalo po rabnieciu w drewno?

[budo_kaligula]

niektorzy przy customizacji folderow z M2 wybieraja katy nizsze od 20 stopni, to moze byc wystarczajaco wytrzymale i musi ciac rzeczywiscie jak brzytwa...
pzdr

[budo_kieleka]

Ostrzę teraz mojego Battle Rata na 20 stopni na tianglu - jest to wiecej niż było, z kolei kąt ostrzenia 15 st był za mały. Zresztą coś o 17 stopniach i convexe było napisane na swampratowym forum.
Co do odporności ostrza to mimo 17 stopni nie szczerbi się specjalnie na betonie ani na żelaznych puszkach - sprawdzałem. Po rąbaniu drzewa nic się specjalnego nie dzieje - ostrze jak goliło włosy tak goli . Bardziej mu szkodzi krojenie wędliny na talerzu - wtedy się tępi. Ale na talerzu każdy nóż sie tępi - przynajmniej te które mam.
Absurd absurdem ale potrafię jeszcze odróżnić 15 od 20 st. :-)
Mój kumpel niedawno podostrzał Boa - na 15 st. Tu sprawa jest bardziej skomplikowana bo ostrze ma wklęsły zarówno grit jak i bewel, jak się patrzy wzdłuz ostrza pod światło to widać jakie jest cienkie - dlatego tak kroi.
Scalliona podostrzyłem na 15 st. i to był jego kat ostrzenia.

[budo_narcyz]

za oceanem tendencje mają taką żeby ostrzyć pod jak najmniejszym kątem. tzn zwracając uwagę z jaką stalą ma się do czynienia oczywiście.
90% użytkowników noża wpada tam w obsesje absurdalnie ostrych noży.

[budo_gkozi]

no coś w tym jest - kiedyś czytałem na bladeforums o ostrzeniu i jeden człowiek napisał,żeby po naostrzeniu przejechać (w celu wytworzenia mikroząbków) gruboziarnistym kamieniem tak mniej więcej 600 8O - 600 to w tej chwili moj najdelikatniejszy kamień

[budo_dark]

Ostrzę teraz mojego Battle Rata na 20 stopni na tianglu

a swoja droga to ile czekales na swojego "rata"?

[budo_narcyz]

kabar podaje na swojej stronie kąty dla każdego noża

dla większych noży ze stałym ostrzem : 20 st.
dla folderów : 15 st.