5 odpowiedzi w tym temacie

[glutamen]

pewnie ten temat juz byl poruszany nie raz, chodzi mi o to czemu na wielu odżywkach bialkowych jest napisane ze po zmieszaniu z woda lub mlekiem nalezy spozyc w ciagu 20 minut ?? wydaje mi sie ze bialko nie zmienia swoich wlasnosci po rozrobieniu, dalej przeciez jest bialkiem, tak samo jak bialko w mleku, przeciez mleko jesli stoi powiedzmy w chlodnym miejscu dzien czy nawet dwa nie zmienia swoich wlasnosci a nawet jesli skwasnieje to dalej jest tam bialko, podobnie jak w kefirze, bialko przeciez nie ulega w kefirze denaturacji - dalej tam jest i ma sie dobrze. Przeciez bialko to nie kreatyna ktorą trzeba po zmieszaniu odrazu wypic. Wydaje mi sie ze moze dlatego tak pisze na odzywkach ze po pewnym czasie bialko moze osiąsc na dnie szklanki/kubka/szejkera albo nawet moga zrobic sie "kluchy", ale pod wzgledem skladu chemicznego to dalej jest to samo bialko - takie moje zdanie. A wy co myslita ?

Kiedys do roboty nosilem biallko w osobnym opakowaniu i wode w osobnym, mieszalem i chlup. Teraz nie moge tak robic - tylko prosze nie piszcie ze to zaden problem czy cos, poprostu nie moge i juz. Wiec mieszam w domu pożadnie bialko z woda (czasem z melkiem) za pomoca blendera, potem to wlewam do szejkera i biore do roboty. Po 3 godzinach (wiec to nowu nie az tak duzo) "szejkuje" to jeszcze raz zeby znow to wymieszac i wypijam. Czy myslicie ze jakims cudem bialko to zmienilo swoje wlasnosci ?? Ja twierdze ze nie.

[glutamen]

no piszcie co myslicie, nie wstydźcie sie , moze ktos zna jakies naukowe potwierdzenia ze takie bialko zmienia swoje wlasnosci

[Dr.Joint]

A nie mozesz brac bialka odrazu jak wstaniesz i bezposrednio przed snem?

[glutamen]

A nie mozesz brac bialka odrazu jak wstaniesz i bezposrednio przed snem?

nie na temat, kolejna wypowiedz prosze

[crusher1988]

mysle ze wszystko ok, bo sam zabieralem bialeczko ze soba i spozywalem po 2-3h tylko staralem sie je trzymac w chlodnym miejscu

[BODYGUARD]

To wal proch do paszczęki i zapijaj wodą

gotowy szejk nie powinien tracic swych właściwości
w ciagu kilku godzin.