Mleczne produkty fermentowane wg Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej to produkty otrzymane z mleka pełnego, częściowo odtłuszczonego, całkowicie odtłuszczonego lub odtworzonego z mleka w proszku, podanego fermentacji przez specyficzne mikroorganizmy.
Czytaj cały artykuł http://www.fabrykasi...rodukty-mleczne