Skocz do zawartości


Zdjęcie

Ryż - który wybrać?


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
23 odpowiedzi w tym temacie

budo_marchew
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 749 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Lokalizacja:Gród Kraka
  • Zainteresowania:BJJ

Napisano Ponad rok temu

Ryż - który wybrać?
Mam całą spiżarnię ryżu, bo u mnie w domu je się tego masę. Wiadomo - pełnoziarnisty, długoziarnisty, basmati, jaśminowy.

I teraz pytanie - tabelki pokazują naprawdę niewielkie różnice, w Basmati na przykład jest trochę więcej białka. Jak już jeść, to który najlepiej? Są jakieś konkretniejsze różnice, których na pudełkach nie ma? ;)
  • 0

budo_perun srogi
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 1077 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Zainteresowania:BJJ

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?
najlepszy jest dziki, brazowy i paraboiled tez jest wporzadku, nie patrz tak bardzi na to bialko, bo i tak jest go malo wiec trudno rozpatrywac ktory ryz pod tym wzgledem jest lepszy gdy masz do wyboru 3.5 lub 4 gramy na 100 g (raczej nie ma znaczenia)

Slava
  • 0

budo_wookash
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 686 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Zainteresowania:Muay Thai

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?
Zwłaszcza, że to białko roślinne :wink:

Moje typy to brązowy i basmati.

PZDR
  • 0

budo_poncho
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 687 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Lokalizacja:Sosnowiec
  • Zainteresowania:Kyokushin

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?
Ja mam w domu chyba jeszcze 6 paczek naturalnego brązowego w torebkach. Świetny w smaku i w ogóle się nie klei.

P.S. W ryżu brązowym jest ok. 7g białka, a w dzikim amerykańskim chyba nawet 13, ale biorąc pod uwagę, ile ma węgli, nie robi to większej różnicy. ;)
  • 0

budo_sniffles
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 1272 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Lokalizacja:ze slonecznej warmii
  • Zainteresowania:MMA

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?
Za to cena dzikiego gra duza role :P
Ja uzywam paraboiled. Ale jak akurat nie mam to zwyklym tez nie pogardze :) Nie wiem czy wogole jest sens roztrzasac sie o te pare gram bialka czy wegli. Chyba ze szykujesz sie do mister universum :P
  • 0

budo_marchew
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 749 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Lokalizacja:Gród Kraka
  • Zainteresowania:BJJ

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?
Spoko, spoko, widzę proporcję i wiem, że to białko to taki pic na wode (różnica 2g ;) ), ale poza tymi 10 kaloriami w jedną czy w drugą to po prostu była jedyna wyraźna różnica.

Ja do tej pory jadłem głównie basmati i jaśminowy.
Dziki niezły, ale drogi jak cholera.
  • 0

budo_anaconda
  • Użytkownik
  • Pip
  • 22 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Zainteresowania:MMA

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?
Generalnie to brązowy, ale jak dla mnie to niezbyt dobry w smaku... zalewam go oliwą z oliwek i wtedy mogę zjeść, ale i tak się krzywię :P . Najbardziej lubie paraboiled bo się nie klei i jest smaczny, jem te dwa "gatunki" na zmianę.
  • 0

budo_gwyn
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 825 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Lokalizacja:3miasto

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?
Czerwony zmieszany z brązowym. Polecam
  • 0

budo_danneskjold
  • Użytkownik
  • 5 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Zainteresowania:BJJ

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?
Zasadniczo różne rodzaje ryżu różnią się indeksem glikemicznym. Wpływ na to ma także czas gotowania (im dłużej tym IG wyższy). Ryż basmanti i długoziarnisty ma nieco niższe IG niż ryż biały, natomiast najniższe IG ma ryż brązowy (jest też najmniej przetworzony)- nie wiem jak jest z dzikim czarnym ryżem, ale obstawiam że jego IG jest jeszcze niższe lub na podobnym poziomie co IG brązowego.

Ma to dość duże znaczenie dla osób z tendencją do tycia- produkty z wysokim IG powodują duży wyrzut insuliny, co przeważnie kończy się gromadzeniem tkanki tłuszczowej- dlatego lepiej jeść ryż brązowy, basmanti czy długoziarnisty niż biały (ponadto są one mniej przetworzone- a więc zdrowsze). Wyjątkiem jest posiłek potreningowy- wrażliwość insulinowa w mięśniach po treningu jest wyższa niż w tkance tłuszczowej, więc można sobie pozwolić na węgle o wyższym IG. W przypadku treningu na siłowni, potreningowy wyrzut insuliny jest wręcz pożądany.
  • 0

budo_sos
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 5566 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Lokalizacja:urban territory
  • Zainteresowania:BJJ

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?
Dla mnie brązowy jest sto razy smaczniejszy niż biały, moge go nawet bez niczego zajadać.
  • 0

budo_poncho
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 687 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Lokalizacja:Sosnowiec
  • Zainteresowania:Kyokushin

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?

Dla mnie brązowy jest sto razy smaczniejszy niż biały, moge go nawet bez niczego zajadać.

Ja tak samo. Najczęściej jem go z twarogiem albo popijam białkiem. :)
  • 0

budo_itosu
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 3089 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Lokalizacja:Leszno
  • Zainteresowania:Karate

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?
A ja jem najtanszy z biedronki ;) zreszta i tak wole kasze gryczana 8)
  • 0

budo_anaconda
  • Użytkownik
  • Pip
  • 22 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Zainteresowania:MMA

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?
Kasza gryczana to już w ogóle porażka, przez moje gardło ciężko przechodzi :D . Dalatego smaże troche boczku na oliwie z oliwek zalewam tym kaszę i popijam kefirem, wtedy jest w miatę ok. :)
  • 0

budo_anaconda
  • Użytkownik
  • Pip
  • 22 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Zainteresowania:MMA

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?
Kasza gryczana to już w ogóle porażka, przez moje gardło ciężko przechodzi :D . Dalatego smaże troche boczku na oliwie z oliwek zalewam tym kaszę i popijam kefirem, wtedy jest w miatę ok. :)
  • 0

budo_anaconda
  • Użytkownik
  • Pip
  • 22 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Zainteresowania:MMA

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?
Kasza gryczana to już w ogóle porażka, przez moje gardło ciężko przechodzi :D . Dalatego smaże troche boczku na oliwie z oliwek zalewam tym kaszę i popijam kefirem, wtedy jest w miatę ok. :)
  • 0

budo_poncho
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 687 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Lokalizacja:Sosnowiec
  • Zainteresowania:Kyokushin

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?
Kasza gryczana jest też super. Używam jako zamiennik ryżu. :P
  • 0

budo_novocaine
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 5882 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Lokalizacja:uk
  • Zainteresowania:MMA

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?
mm, kasza gryczana, kefir, jajko :oops:
  • 0

budo_itosu
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 3089 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Lokalizacja:Leszno
  • Zainteresowania:Karate

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?
Gryczana wymiata. Prawdziwie słowiańskie żarcie a nie jakieś skosnookie ryże :) mi wchodzi łatwo ze wszystkim. Jak chce coś mega szybko zrobić to kroje cebulke, kielbase w plasterki i wszystko podsmażam. Dodaje do ugotowanej kaszy i polewam tłuszczykiem 8)
  • 0

budo_perun srogi
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 1077 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Zainteresowania:BJJ

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?
novo mogłbys rozwinac temat gryki, kefiru i jajka? (widze wsyzstkie skladniki tró slawik madafaking diety)

PS
myslalem novo ze gardzisz pozywieniem zbozowym :twisted:

Slava
  • 0

budo_novocaine
  • Użytkownik
  • PipPipPipPip
  • 5882 postów
  • Pomógł: 0
0
Neutralna
  • Lokalizacja:uk
  • Zainteresowania:MMA

Napisano Ponad rok temu

Re: Ryż - który wybrać?

novo mogłbys rozwinac temat gryki, kefiru i jajka? (widze wsyzstkie skladniki tró slawik madafaking diety)

ale co tu rozwijac? bardzo lubilem, jak mi matka robila na obiad ;)

PS
myslalem novo ze gardzisz pozywieniem zbozowym :twisted:

Slava

bo teraz gardze :P kaszy niestety nie jadlem od jakichs 2 lat. kefiru zreszta tez nie pilem ;(
  • 0


Użytkownicy przeglądający ten temat: 2

0 użytkowników, 2 gości, 0 anonimowych

Ikona FaceBook

10 następnych tematów

Plany treningowe i dietetyczne
 

Forum: 2002 : 2003 : 2004 : 2005 : 2006 : 2007 : 2008 : 2009 : 2010 : 2011 : 2012 : 2013 : 2014 : 2015 : 2016 : 2017 : 2018 : 2019 : 2020 : 2021 : 2022 : 2023 : 2024