3 odpowiedzi w tym temacie

[olin3k]

Ostatnio czytałem że taki zwykły biały ryż nie jest najlepszy, gdyż zawiera duzo prostych węglowodanów i od niego można obratać tłuszczem....czytałe że powinno się jeść ryż ciemny i kasze gryczaną.

Jakie jest wasze zdanie na temat tego białego ryżu?

[Cavalier]

czy nabierzesz tluszczu to zalezy od metabolizmu i diety calej ale ciemny ryz jest lepszy

[monika1418048753]

Ja też myślę że ciemny ryż jest lepszy niż biały. Węgle z bialego ryżu szybciej przedostaja się do krwi i podnosi sie poziom insuliny. W ostateczności biały ryż można stosować po treningu gdy wskazane jest podniesienie poziomu insuliny i zależy nam na szybkim transporcie składników odżywczych. Mimo to ja po treningu nie stosuję białego ryżu tylko ciemny (paraboiled lub basmatti) a do tego szybko przyswajalne węgle w formie owoców (oczywiście wszystko we właściwych ilościach). Do tego odpowiednia ilość białka w formie piersi z kurczaka. Myślę że ten sposób jest dobry - u mnie się sprawdził. Do pozostałych posiłków polecam zdecydowanie ryż brązowy.
Pozdrawiam

[WIZARD1418048742]

ale ryż nie ma ww prostych, tylko skobie czyli ww złożone. nie wiem jednak dlaczego pomimo tego ma i tak dosyś wysoki IG, w sumie to wogóle nie widze żadnej zależnośći pomiędzy budową weglą a jego IG i nierozumiem tego. w przypadku skrobi wysokie IG może być spowodowane wiązaniami 1,4-glikozydowym, które moze są nietrwałe( ale nie wiem to są tylko moje dywagacje) Jak zajebiście napisze egzamin z chemii 30 czerwca i dostane sie na dietetyke to obiecuje że to wszystkim jakoś wyjaśnie ;-)